Prairie Rose Bottled Water
4726 65 Street Camrose AB T4V 4R3 · Food - Ice/Water
2 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 07. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement le matériel et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation utilisait du chlore pour assainir les bouteilles, mais aucune bande de chlore n'était disponible. Veuillez acheter.
- 14. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation de glace/eau (non critique)?
- Sécurité de l'eau potable écrite Les plans n'étaient pas disponibles. Veuillez en élaborer une et elle doit comprendre les éléments suivants :(1) Procédures de traitement des urgences et des perturbations opérationnelles. Par exemple, les avis d'ébullition de l'eau, les pannes d'électricité, les fuites dans les conduites d'eau ou une rupture de membrane sur un filtre.(2) Les calendriers et les procédures de nettoyage et d'entretien de tout l'équipement.(3) Les dossiers opérationnels comprennent : les résultats des essais bactériologiques et chimiques; le volume quotidien d'eau traitée.(4) Les procédures de rappel, y compris le suivi des bouteilles. L'ACIA fournit de l'information sur la façon d'élaborer ces plans dans son document intitulé Plans de rappel – Guide du fabricant.
- 07. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement le matériel et les ustensiles (sauf indication contraire)?