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PriceSmart Foods 2276 Kings Crossing - Bakery/Deli

7380 Edmonds St, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

PriceSmart Foods 2276 Kings Crossing - Bakery/Deli a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 27 mars 2023. La dernière inspection, le 3 juin 2026, a relevé 2 infractions.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 27 mars 2023. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 28 juillet 2023. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les flacons d'assainissement de surface contenaient 0 (ou près de 0) ppm quats résiduels.
      • Action(s) corrective(s) : Conseillé au personnel de vider et de remplir les bouteilles à l'évier de 3 compartiments avec un désinfectant frais. Comme on l'a vu, il faut parfois exécuter la ligne d'assainissement pendant quelques minutes avant de remplir les bouteilles. Le personnel doit vérifier régulièrement la concentration du désinfectant avant de remplir les bouteilles. Bouteilles rechargées à 200 ppm
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: lave-vaisselle à haute température n'atteignant pas 71 degrés C ou plus au cycle de rinçage (les thermoétiquettes utilisées comme thermomètre ne cessent de se déloger pendant le cycle)
      • Action(s) corrective(s): Lave-vaisselle à réparer pour obtenir un minimum de 71 degrés C après le cycle de rinçage.
      • Corrigé par: cette semaine
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'une des deux stations de lavage des mains n'avait pas d'eau courante chaude et avait également un débit faible
      • Mesures correctives : Le gestionnaire indique qu'un ordre de travail est en place. Suivi à effectuer une fois l'évier fixé. s'assurer que le personnel a toujours accès à l'eau chaude et à l'eau courante froide, au savon liquide et aux serviettes en papier pour le lavage des mains.
      • Corrigé par: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'assainissement du quat du distributeur contenait 0 ppm de quat résiduel
      • Action(s) correctrice(s): Asst manager pour appeler pour qu'il soit réparé. Dans l'intervalle, le personnel doit utiliser un assainisseur quat du distributeur au département de la viande (adjacent au déli) pour obtenir un assainisseur de surface
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Impossible de vérifier le niveau 1 du personnel formé en service.
      • Mesures correctives : Conservez sur place des copies de tous les certificats ALIMENTAIRES de niveau 1 pour examen par l'inspecteur de la santé.
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Frais de permis de 37,50 $ puisque le changement de propriétaire est toujours en suspens pour le déli pour l'exercice d'avril 2022 à mars 2023.
      • Mesures correctives : payer les frais de permis. Vous pouvez communiquer avec la facturation au 604 918 7960 ou payer en ligne à l'adresse https://payments.fraserhealth.ca/PayOnline.aspx.
      • Score de violation: 1

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