Projekt + Blend
104 - 20436 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains ne dispose pas de savon liquide
- Mesures correctives : S'assurer qu'il y a une station de lavage des mains dédiée en tout temps, facilement accessible et équipée d'eau chaude/froide, de savon liquide et de serviettes en papier.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : Le germe stocké dans le refroidisseur, mesuré à 15 degrés C. L'opérateur a déclaré que le germe était stocké la veille. La température de l'air ambiant dans le refroidisseur mesurée à 15 degrés C. L'opérateur a déclaré que ce températeur unitaire fluctue et doit être réparé. Sprout jeté au moment de l'inspection. Aucun autre aliment périssable noté dans la glacière.
- Mesures correctives : Ne pas stocker d'aliments potentiellement dangereux comme le germe dans un refroidisseur défectueux. Réparer et entretenir le refroidisseur afin que les aliments à l'intérieur de l'unité puissent être conservés à 4 degrés C ou moins. Surveillez toutes les températures et enregistrez deux fois par jour.
- Date à corriger par: Immédiatement.
- Taux de violation: 15
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction