PUEBLO VIEJO VI
3415 US HWY 441 S, OKEECHOBEE, FL 34974 · Permanent Food Service
2 inspections
- Routine - Alimentation
5 infractions
- 16: Lave-vaisselle; trousse(s) d'essai chimique; jauges
- Principale préoccupation
- 22: Surfaces de contact avec les aliments propres et désinfectées
- Facteur de risque
- 29: Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
- Principale préoccupation
- 29: Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
- Principale préoccupation
- 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
- 16: Lave-vaisselle; trousse(s) d'essai chimique; jauges
- Routine - Alimentation
13 infractions
- 08: Protection des aliments, contamination croisée
- Facteur de risque
- 10: En utilisation des ustensiles de distribution des aliments correctement stockés
- 16: Lave-vaisselle; trousse(s) d'essai chimique; jauges
- Principale préoccupation
- 22: Surfaces de contact avec les aliments propres et désinfectées
- Facteur de risque
- 29: Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
- Principale préoccupation
- 29: Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
- Principale préoccupation
- 31: Éviers de lavage des mains, fournitures de lavage des mains et signe de lavage des mains
- Facteur de risque
- 31: Éviers de lavage des mains, fournitures de lavage des mains et signe de lavage des mains
- Facteur de risque
- 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
- Principale préoccupation
- 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
- Principale préoccupation
- 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
- 51: Autres conditions de fonctionnement sanitaire et sécuritaire
- 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
- Facteur de risque
- 08: Protection des aliments, contamination croisée