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Pyramid Pizza & Wings

140 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1K7 · Restaurant

Dossier officiel de Huron Perth →

Résumé des inspections

Pyramid Pizza & Wings a été inspecté 11 fois par Huron Perth Public Health depuis le 21 juin 2023. La dernière inspection, le 12 juin 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 10 juin 2024. Par exemple : Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 juin 2023. Par exemple : Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Huron Perth Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Suivi

    2 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec des planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec des murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
  2. Requis

    6 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec des planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec des murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
      • Échec de la protection contre l'entrée de parasites
    • Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
      • Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
      • Entreposé des aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C
  3. Suivi

    1 infraction

    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
      • Échec de la protection contre l'entrée de parasites
  4. Requis

    3 infractions

    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
      • Nourriture non entretenue avec des plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Les ordures et les déchets, y compris les liquides, sont recueillis et enlevés aussi souvent que nécessaire
      • Échec de l'enlèvement des ordures/déchets au besoin pour maintenir l'état sanitaire
    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
      • Échec de la protection contre l'entrée de parasites
  5. Requis

    1 infraction

    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
      • Nourriture non entretenue avec des plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
  6. Suivi

    1 infraction

    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
      • Nourriture non entretenue avec des plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
  7. Requis

    5 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec surface de plancher serrée où les aliments sont manipulés
      • Nourriture non entretenue avec surface lisse du sol où les aliments sont manipulés
      • Nourriture non entretenue avec surface de plancher serrée où les installations de lavage et de toilette se trouvent
      • Nourriture non entretenue avec sols propres dans la salle de manipulation des aliments
    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des plafonds
      • Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
      • Nourriture non entretenue avec des plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Le mobilier, le matériel et les appareils sont aménagés pour permettre un nettoyage complet et l'entretien de l'espace dans un état propre et sanitaire
      • Usine de cuisine - meubles non construits pour permettre le nettoyage
    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
      • Entreposé des aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C
  8. Suivi

    0 infraction

  9. Requis

    3 infractions

    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
      • Échec de l'approvisionnement des stations de lavage des mains
    • Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
      • Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures de fonctionnement
  10. Suivi

    0 infraction

  11. Requis

    5 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec surface lisse du sol où les aliments sont manipulés
      • Nourriture non entretenue avec des planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des murs
      • Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
      • Échec de la protection contre l'entrée de parasites
    • Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
      • Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
      • Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère

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