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QFC #805

17847 1ST AVE S, SEATTLE, WA 98148 · Restaurant (Seating 0-12)

Résumé des inspections

QFC #805 a été inspecté 117 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 2 octobre 2006. La dernière inspection, le 12 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

107 des 117 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les 10 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 août 2022. Par exemple : 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 16 février 2023. Par exemple : 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 août 2022. Par exemple : 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 août 2022. Par exemple : 1000 - Aliments en bon état, sûrs et non adultères; additifs approuvés

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

117 inspections

  1. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  2. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  3. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  4. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  5. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  6. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  7. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  8. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  9. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  10. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  11. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
      • BLEU
  12. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  13. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
      • BLEU
    • 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
      • ROUGE
    • 1000 - Aliments en bon état, sûrs et non adultères; additifs approuvés
      • ROUGE
  14. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  15. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  16. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  17. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  18. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  19. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  20. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
  21. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
  22. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  23. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  24. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  25. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  26. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  27. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  28. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  29. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  30. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  31. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  32. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  33. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  34. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  35. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  36. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  37. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  38. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  39. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  40. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  41. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  42. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  43. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  44. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  45. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  46. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  47. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  48. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  49. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  50. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  51. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  52. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  53. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  54. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  55. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  56. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
  57. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
  58. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  59. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  60. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  61. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  62. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  63. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  64. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  65. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  66. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  67. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  68. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  69. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  70. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  71. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  72. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  73. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  74. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  75. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  76. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  77. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  78. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  79. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  80. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  81. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  82. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  83. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  84. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  85. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  86. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  87. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  88. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  89. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  90. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  91. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  92. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  93. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  94. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  95. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  96. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  97. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  98. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  99. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  100. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  101. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  102. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  103. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  104. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  105. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  106. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  107. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  108. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  109. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  110. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  111. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  112. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  113. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  114. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  115. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  116. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  117. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

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