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Que-Bickle Family Friendly Eatery & Pub

173 Drinnan Street Seven Persons AB T0K 1Z0 · Food - General

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres de ventilation avaient une accumulation de graisse et de grime. Le plancher sous la ligne de cuisson et le refroidisseur de préparation avaient de la nourriture et des débris. Nettoyez ces zones. Mise à jour du 16 avril : Les zones indiquées ont encore une accumulation de grime et nécessitent un nettoyage. Mise à jour du 20 mai : Répéter. Les zones indiquées doivent encore être nettoyées. L'exploitant a communiqué avec une société de services d'aération pour y parvenir.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres de ventilation avaient une accumulation de graisse et de grime. Le plancher sous la ligne de cuisson et le refroidisseur de préparation avaient de la nourriture et des débris. Nettoyez ces zones. Mise à jour du 16 avril : Les zones indiquées ont encore une accumulation de grime et nécessitent un nettoyage.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas de serviette en papier dans l'évier. Une serviette réutilisable était disponible. A parlé d'avoir des serviettes en papier / serviettes à main à usage unique à l'évier. Assurez-vous que les serviettes en papier sont installées dans un certain type de distributeur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres de ventilation avaient une accumulation de graisse et de grime. Le plancher sous la ligne de cuisson et le refroidisseur de préparation avaient de la nourriture et des débris. Nettoyez ces zones.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une cruche d'huile de canola et un seau de poudre au jus étaient assis sur le sol dans la cuisine. L'exploitant a désinfecté et déplacé ces articles vers des rayonnages appropriés pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que les aliments et les ustensiles ne sont pas stockés directement sur le sol pendant un certain temps.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection initiale

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un contenant à ordures n'était pas en place près du lavabo de la cuisine. Veuillez vous assurer qu'un contenant à ordures est disponible près de l'évier de lavage des mains.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le lavabo de la cuisine était recouvert de poussière de construction/débris. Veuillez vous assurer que cette zone est maintenue à l'état propre.
  10. Inspection de la demande

    0 infraction