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Que-Bickle Family Friendly Eatery & Pub

173 Drinnan Street Seven Persons AB T0K 1Z0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Que-Bickle Family Friendly Eatery & Pub a été inspecté 10 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 mai 2024. La dernière inspection, le 2 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 octobre 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 mai 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres de ventilation avaient une accumulation de graisse et de grime. Le plancher sous la ligne de cuisson et le refroidisseur de préparation avaient de la nourriture et des débris. Nettoyez ces zones. Mise à jour du 16 avril : Les zones indiquées ont encore une accumulation de grime et nécessitent un nettoyage. Mise à jour du 20 mai : Répéter. Les zones indiquées doivent encore être nettoyées. L'exploitant a communiqué avec une société de services d'aération pour y parvenir.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres de ventilation avaient une accumulation de graisse et de grime. Le plancher sous la ligne de cuisson et le refroidisseur de préparation avaient de la nourriture et des débris. Nettoyez ces zones. Mise à jour du 16 avril : Les zones indiquées ont encore une accumulation de grime et nécessitent un nettoyage.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas de serviette en papier dans l'évier. Une serviette réutilisable était disponible. A parlé d'avoir des serviettes en papier / serviettes à main à usage unique à l'évier. Assurez-vous que les serviettes en papier sont installées dans un certain type de distributeur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres de ventilation avaient une accumulation de graisse et de grime. Le plancher sous la ligne de cuisson et le refroidisseur de préparation avaient de la nourriture et des débris. Nettoyez ces zones.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une cruche d'huile de canola et un seau de poudre au jus étaient assis sur le sol dans la cuisine. L'exploitant a désinfecté et déplacé ces articles vers des rayonnages appropriés pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que les aliments et les ustensiles ne sont pas stockés directement sur le sol pendant un certain temps.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection initiale

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un contenant à ordures n'était pas en place près du lavabo de la cuisine. Veuillez vous assurer qu'un contenant à ordures est disponible près de l'évier de lavage des mains.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le lavabo de la cuisine était recouvert de poussière de construction/débris. Veuillez vous assurer que cette zone est maintenue à l'état propre.
  10. Inspection de la demande

    0 infraction

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