Queen Charlotte Lodge - Restaurant
Naden Harbour, QCIs, North Coast Regional District, V7B 1C3 · Restaurant
Résumé des inspections
Queen Charlotte Lodge - Restaurant a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 4 juin 2025. La dernière inspection, le 14 mai 2026, a relevé 1 infraction.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 4 juin 2025. Par exemple :
307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2026. Par exemple :
105 - Téléinspection
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 105 - Téléinspection
- Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone le 14 mai 2026. L'exploitant a rempli une liste de vérification d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
- Mesures correctives : s.o
- 105 - Téléinspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 105 - Téléinspection
- Observation : (INSPECTION CORRECTE) Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par les équipes Microsoft du 04 au 2025. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
- Mesures correctives : s.o
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : On a observé des étagères en contreplaqué de bare dans la zone de stockage chimique et dans la promenade au congélateur. (Importance en santé publique) : Si quelque chose devait se casser et se déverser sur les étagères en contreplaqué (y compris les produits chimiques), alors les étagères seraient teintes pour toujours et ne pourraient pas être nettoyées ou nettoyées correctement.
- Mesures correctives : Les options sont d'ajouter un scellant de qualité alimentaire aux étagères, au papier de contact ou à une doublure en plastique pour s'assurer que la surface est lisse, durable et facile à nettoyer.
- 105 - Téléinspection