Queen Donair

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5 inspections

1. Contrôle7 nov. 2025

   1 infraction

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • **Il n'y avait pas de solution d'assainissement pendant la préparation des aliments. Des chiffons de nettoyage ont été observés sur le comptoir. On a demandé à l'opérateur de préparer une solution d'assainissement fraîche.
2. Contrôle8 janv. 2025

   0 infraction

3. Contrôle24 janv. 2024

   0 infraction

4. Inspection de la gestion des risques28 sept. 2023

   1 infraction

   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles ou conservés pour surveiller l'activité des ravageurs. Veuillez vous assurer de tenir un registre adéquat des mesures de lutte antiparasitaire. Rapports laissés sur place pour maintenance par l'exploitant.
5. Contrôle19 sept. 2023

   2 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • ** Il y avait un seau ouvert de cornichons à température ambiante qui indiquait "Refriger après Opening". Veuillez vous assurer que toutes les procédures du fabricant sont respectées.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles ou conservés pour surveiller l'activité des ravageurs. Veuillez vous assurer de tenir un registre adéquat des mesures de lutte antiparasitaire.