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Raceway Funpark

9660 Raceway Road, Prince George, V2K 5K2 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Raceway Funpark a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 25 novembre 2024. La dernière inspection, le 16 avril 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 25 novembre 2024. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 25 novembre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 25 novembre 2024. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    7 infractions

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation: L'exploitant opère depuis 2024 sans autorisation sanitaire.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit obtenir un permis valide lorsqu'il rouvre en 2025.
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : L'exploitant n'avait pas fourni de procédures acceptables de manipulation des aliments pour ses premies.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit mettre à jour et présenter à nouveau son plan de salubrité des aliments.
    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Plusieurs équipements sales notés dans les locaux. L'huile de maïs soufflé a été laissée en suspension pendant des mois depuis que les locaux avaient fermé pour la saison. Le puits à 2 compartiments a une forte accumulation de débris et est utilisé comme stockage d'outils. Les têtes de distributeurs de slushie ont une accumulation de sirop. Le fabricant de maïs soufflé a accumulé des débris.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit nettoyer tout l'équipement avant la réouverture pour 2025.
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'assainissement général des locaux est médiocre. On peut trouver des débris sur le sol et l'équipement. Gros encombrements notés autour de 2 évier de compartiment. Un mauvais assainissement peut attirer des ravageurs et contaminer des aliments qui sont préparés sur place.
      • Action corrective: L'opérateur pour nettoyer les premies.
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Les aliments personnels sont entreposés dans le réfrigérateur et le congélateur de la cuisine. Les aliments qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation des locaux devraient être entreposés séparément pour éviter toute contamination croisée.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit retirer tous les aliments personnels de l'unité de réfrigération dans les locaux.
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Les équipements tels que la machine à slushie, les chauffe-bun et les friteuses qui ne sont pas utilisés devraient être retirés de la cuisine pour éviter les encombrements, les infestations de parasites et permettre un nettoyage plus facile.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit enlever l'équipement non requis pour les locaux.
    • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : Le plan d'assainissement de l'exploitant ne tient pas compte de tous les équipements et installations sur place.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit mettre à jour et présenter à nouveau un plan d'assainissement.

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