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Railway Garage

380 Whitewood Ave W, Temiskaming Shores ON P0J 1P0 · Food Store (Convenience / Variety)

11 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    2 infractions

    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres. [par. 7c)]
    • Toutes les salles de manutention des aliments sont entretenues de manière propre et hygiénique, sans encombre, et ne sont pas utilisées pour dormir. [par. 7(1)b), e), f)]
  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    3 infractions

    • La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
    • Aucun matériel inutilisé présent/entreposé dans les locaux.
    • Lavabo(s) fourni(s) avec savon liquisé, serviettes en papier dans un distributeur, et une poubelle.
  6. Requis

    4 infractions

    • Indique les thermomètres présents dans toutes les unités requises.
    • La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres
    • Aucun matériel inutilisé présent/entreposé dans les locaux.
  7. Requis

    1 infraction

    • Les désinfectants chimiques ou les agents désinfectants utilisés correctement conformément aux instructions du fabricant ne sont pas inférieurs aux concentrations minimales requises.
  8. Requis

    6 infractions

    • Les récipients à ordures et les bacs de rétention en quantité suffisante sont de construction saine et vidés régulièrement de façon à ne pas présenter de danger pour la santé.
    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres
    • Salle de toilettes avec eau courante chaude/froide; lavabos à main; serviettes en papier, rouleau de tissu continu, ou ventilateur à air chaud, savon; récipient à ordures; et papier toilette.
    • Aucun matériel inutilisé présent/entreposé dans les locaux.
      • L'exploitant ne s'assure pas que la pièce est exempte d'équipement non utilisé régulièrement [59e)(i)/45]
    • Les lavabos à mains ne sont pas obstrués et sont fournis dans un endroit pratique dans chaque zone de préparation des aliments.
      • L'accès au lavabo est obstrué.
    • Lavabo(s) fourni(s) avec savon liquisé, serviettes en papier dans un distributeur, et une poubelle.
  9. Suivi

    1 infraction

    • Les toilettes sont entretenues de manière propre et hygiénique.
      • Exploiter les locaux d'alimentation - ne pas garder l'installation propre (68(2)b)/45)
  10. Requis

    2 infractions

    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres
    • Les toilettes sont entretenues de manière propre et hygiénique.
      • Exploiter les locaux d'alimentation - ne pas garder l'installation propre (68(2)b)/45)
  11. Requis

    5 infractions

    • Les surfaces/équipements de contact alimentaire entretenus de façon lisse et non absorbante sont lavés, rincés et désinfectés après chaque utilisation.
    • La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres
    • Les toilettes sont entretenues de manière propre et hygiénique.
      • Exploiter les locaux d'alimentation - ne pas garder l'installation propre (68(2)b)/45)
    • Lavabo(s) fourni(s) avec savon liquisé, serviettes en papier dans un distributeur, et une poubelle.