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RAINBOW CONE LLC

9233 S WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60620 · ICE CREAM SHOP

Résumé des inspections

RAINBOW CONE LLC a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 octobre 2018. La dernière inspection, le 18 février 2026, a relevé 2 infractions.

4 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 12 mai 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 5 mars 2020. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE REACH IN FREEZER TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN THE FLOORS ALONG THE WALL AND IN CORNERS BEHIND FREEZER, UNDER 3 COMP SINK AROUND THE GREASE TRAP AND INSIDE THE WALK IN FREEZER.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED RODENT ACTIVITY ON PREMISES. FOUND 60 OR MORE MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE BASEMENT ELECTRICAL PANEL ROOM IN THE CORNER AREA AND 40 OR MORE IN THE CORNER AREA WHERE THE HOT WATER TANK IS LOCATED. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE PRIOR TO REINSPECTION NEXT WEEK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND HOLES IN THE LOWER WALL OUTSIDE OF THE TOOL ROOM; INSTRUCTED TO SEAL HOLES IN WALL. OBSERVED THE CEILING OF THE SMALL STORAGE ROOM IN THE BASEMENT IN POOR REPAIR; INSTRUCTED TO REPAIR. LEAKING OBSERVED FROM THAT AREA OF THE CEILING ONTO THE FLOOR; REPAIR LEAK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND NO FLOOR DRAIN COVER FOR THE FLOOR DRAIN AT THE BOTTOM OF THE STAIRS IN THE BASEMENT; INSTRUCTED TO PROVIDE A FLOOR DRAIN COVER FOR DRAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND DEBRIS ON THE FLOOR FROM THE CEILING OF ONE SMALL STORAGE ROOM; INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE DEBRIS FROM FLOOR.
  4. Toiles

    7 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED A DISPLAY OF FRESHLY MADE DONUT HOLES WITH PROPER SIGNAGE OF DISPLAY ONLY, HOWEVER DONUTS ARE FRESH AND ACCESSIBLE TO CUSTOMER TOUCH. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE DONUTS UNACCESSIBLE TO CUSTOMERS BY STORING BEHIND COUNTER
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • LARGE CAN OPENER IN NEED OF CLEANING INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RUBBER GASKETS AT REACH IN CAKE FREEZERS AND WALK IN FREEZER IN NEED OF REPAIR. LARGE AMOUNTS OF ICE BUILD UP. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OR REACH IN FREEZER IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP OF ICE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • HANDSINK IN CAKE DECORATING AREA IN NEED OF REPAIR. LEAK AT P-TRAP. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN BASEMENT, REAR PREP AND FRONT PREP AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • THE ENTIRE DONUT FRYER MUST BE UNDER THE HOOD VENTILATION SYSTEM. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
  5. Plainte abrégée

    0 infraction

  6. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING IN POOR REPAIR IN BASEMENT STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR CEILINGS IN ALL AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED ARTICLES, EQUIPMENT, WALL AND CEILING DEBRIS IN BASEMENT STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS IN BASEMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  7. Toiles

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER (68.2F)AT HAND WASHING SINK IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AT LEAST 100F WATER AT HAND WASHING SINK. PRIORITY 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINER NOT LABELED IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME OF FOOD.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND SHELVES IN BASEMENT UTENSIL STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO SPLASH GUARD ON FRONT HAND WASHING SINK NEXT TO WAFFLE PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED ICE CREAM CONES STORED ON FLOOR IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FODD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVEDPEELING PAINT ON WALLS AND CEILINGS IN PREP AND STORAGE AREAS, CEILING IN POOR REPAIR IN BASEMENT STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR/REPLACE WALLS AND CEILINGS IN ALL AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED ARTICLES, EQUIPMENT, WALL AND CEILING DEBRIS IN BASEMENT STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS IN BASEMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO VALID FOOD HANDLER TRAINING FOR EMPLOYEES ON DUTY. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
  8. Toiles

    8 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH VALID CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHAGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM CORNERS OF REAR SOUTH DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED ICE CREAM STORED ON FLOOR IN WALK-IN FREEZER AND CONES STORED ON FLOOR IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ARTICLES OFF FLOOR TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILDUP IN PREP, REACH-IN AND WALK-IN FREEZERS. INSTRUCTED MANAGER TO DEFROST AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED FAUCET LEAKING ON UTILITY SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENING IN WALL NEAR REAR SOUTH EXIT AND REACH-IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Réinspection des toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    5 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER COLD TEMPERATURE OF 52.0F MILK INSIDE COOLER. PIC REMOVED AND DISCARDED (TCS) FOOD. INSTRUCTED TO MAINTAIN COLD FOODS AT 41.0F OR BELOW. MANAGER REMOVED APPROX 3LBS AT COST APPROX $5.00. PRIORITY VIOLATION ISSUED 7-38-005
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED COOLER BEING USED MAINTAINING IMPROPER TEMPERATURE OF 50.0F. INSTRUCTED THAT COOLER MUST MAINTAIN 41.0F OR BELOW. COOLER WILL BE TAGED HELD FOR INSPECTION. INSTRUCTED TO USE ADDITIONAL COOLER ON SITE THAT 41.0F OR BELOW UNTIL TAG IS REMOVED BY THE HEALTH DEPT-COS. PRIORITY VIOLATION ISSUED 7-38-005
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL CHLORINE TESTING DEVICE FOR 3- COMPARTMENT SINK DISHWASHING FACILITIES. INSTRUCTED TO PROVIDE TEST KIT. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-005
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS NOT CLEAN OF DEBRIS,ETC IN DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN/ MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS MINOR VIOLATION STILL EXIST # 39-OBSERVED FOOD ITEMS STORED IN BASEMENT UNDER SEWER LINES NOT SHIELDED TO INTERCEPT POTENTIAL DRIPS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE FOOD OR PROPERLY SHIELD/ENCASE ALL WASTE LINES. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-42-090
  11. Toiles

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURES AND SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-005
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED PREPACKAGED ICE CREAM NOT PROPERLY LABELED IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY LABEL ALL PREPACKAGED ICE CREAM INCLUDING NAME, INGREDIENTS, NET QUANTITY, BUSINESS NAME, ADDRESS AND ALLERGENS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EAST REAR EXIT DOOR NOT RODENT PROOFED, 1/4" GAP ON BOTTOM LEFT AND RIGHT CORNERS OF DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED IN BASEMENT UNDER SEWER LINES NOT SHIELDED TO INTERCEPT POTENTIAL DRIPS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE FOOD OR PROPERLY SHIELD/ENCASE ALL WASTE LINES.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS. ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR PROPER HAIR RESTRAINTS.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED IN BASEMENT UNDER SEWER LINES NOT SHIELDED TO INTERCEPT POTENTIAL DRIPS. INSTRUCTED TO PROPERLY ENCASE ALL WASTE LINES OR REMOVE SINGLE SERVICE ARTICLES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT IN CEILING IN WASHROOM. INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAING AND REPAIR CEILING. OBSERVED OPENINGS IN EAST WALL AROUND ELECTRICAL OUTLET IN ICE CREAM PREP AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS AROUND OUTLET.
  12. Licence

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • -102.14(N) NO EMPLOYEE HEALTH POLICY.MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION . NO CITATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE. NO CITATION
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED BOTH( WESTERN SIDE) ENTRY DOORS NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM LEFT SIDE AND CENTER AREAS OF DOORS. INSTRUCTED TO REPAIR
  13. Licence

    0 infraction

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