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RAY'S ISLAND GRILL LLC

2637 S THROOP ST, CHICAGO, IL 60608 · Mobile Food Dispenser

Résumé des inspections

RAY'S ISLAND GRILL LLC a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 22 décembre 2011. La dernière inspection, le 22 décembre 2011, a relevé 2 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 22 décembre 2011. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. NO LOGO OF COMPANYS NAME, PHONE # AND ADDRESS. INSTRUCTED TO PROVIDE ON BOTH SIDES OF TRUCK.
    • 39. LINENE: CLEAN ET SILED PROPERLY
      • Soiled and clean linens, coats, and aprons shall be properly stored. NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINK. MUST PROVIDE. BROKEN KNOB AT RETENTION TANK VALVE, MUST REPLACE TO BE ABLE TO EMPTY TANK PROPERLY.

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