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Real Canadian Superstore 1548

9 Haineault Street Fort McMurray AB T9H 1R8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Real Canadian Superstore 1548 a été inspecté 23 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 novembre 2023. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 11 inspections et 18 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 28 novembre 2023. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 21 fois dans 17 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 14 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Violations brought forward as not being complied. 1- A leakage was identified under the 3-compartment sink in the meat section. Water was noted on the floor posing tripping hazard. Identify the leak and make arrangements for the repair.2-Floor in the produce walk in cooler is observed in disrepair. Need repair.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • According to the operator, a leak was present beneath the urinal in the men's public washroom, resulting in a noticeable urine odour. The urinal was closed to public use at the time of inspection, and repairs were reportedly in progress.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Violations brought forward as not being complied.2-Floor of walk-in freezer was noted in unsanitary condition. Garbage was noted on the floor. Clean the floor and maintain in a clean and sanitary condition.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Violations brought forward as not being complied. 1- A leakage was identified under the 3-compartment sink in the meat section. Water was noted on the floor posing tripping hazard. Identify the leak and make arrangements for the repair.2-Floor in the produce walk in cooler is observed in disrepair. Need repair.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Violations brought forward as not being complied.2-Floor of walk-in freezer was noted in unsanitary condition. Garbage was noted on the floor. Clean the floor and maintain in a clean and sanitary condition.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1- Une fuite a été détectée sous l'évier à 3 compartiments dans la section de viande. L'eau a été notée sur le sol, ce qui pose un risque de trébuchage. Identifier la fuite et prendre des dispositions pour la réparation.2-Floor dans le produit marche dans le refroidisseur est observé dans le délabrement. Besoin de réparation.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 2-Floor de congélateur à l'italienne a été noté dans un état insalubre. Des ordures ont été notées sur le sol. Nettoyer le plancher et l'entretenir dans un état propre et sanitaire. 3-Fournir une copie de la liste de vérification quotidienne hebdomadaire et mensuelle pour examen.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Un vidéoclip fourni par la plaignante pour indiquer que les oiseaux se froissent à l'intérieur de l'épicerie.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1- Une fuite a été détectée sous l'évier à 3 compartiments dans la section de viande. L'eau a été notée sur le sol, ce qui pose un risque de trébuchage. Identifier la fuite et prendre des dispositions pour la réparation.2-Floor dans le produit marche dans le refroidisseur est observé dans le délabrement. Besoin de réparation.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le congélateur en marche a été noté en délabrement. On a noté beaucoup d'accumulation de glace et de condensation sur les étagères, les boîtes alimentaires, le plafond et le sol, ce qui crée des conditions insalubres. Retirer les aliments de la zone touchée. réparation nécessaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1-Tous les éviers de lavage à la main ont besoin d'un entretien régulier. L'accumulation de calcium et l'accumulation de poussières ont été notées sur plusieurs éviers de lavage à la main dans l'ensemble de l'installation. Un nettoyage adéquat des éviers est nécessaire régulièrement. 3 évier dans la zone de préparation à la salade ont été notés dans un état insalubre. L'accumulation de calcium et l'accumulation de débris ont été notées sur les surfaces. Écraser tous les lavabos et les laver et les désinfecter. Inclure tous les éviers à main et 2 ou 3 éviers compartiments dans la liste de vérification quotidienne de nettoyage. 2-Floor de congélateur à l'italienne a été noté dans un état insalubre. Des ordures ont été notées sur le sol. Nettoyer le plancher et l'entretenir dans un état propre et sanitaire. 3-Fournir une copie de la liste de vérification quotidienne hebdomadaire et mensuelle pour examen.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Un vidéoclip fourni par la plaignante pour indiquer que les oiseaux se froissent à l'intérieur de l'épicerie.
  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Un vidéoclip fourni par la plaignante pour indiquer que les oiseaux se froissent à l'intérieur de l'épicerie.
  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Un vidéoclip fourni par la plaignante pour indiquer que les oiseaux se froissent à l'intérieur de l'épicerie.
  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le 2-Flooring à la zone de gardiennage a été noté en délabrement. S'assurer que la zone est en bon état et lisse pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le 2-Flooring à la zone de gardiennage a été noté en délabrement. S'assurer que la zone est en bon état et lisse pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
  11. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a constaté que la plomberie dans les départements de charcuterie et de viande était en mauvais état. La fuite de la tuyauterie a été notée. Réparation requise. S'assurer que toute la plomberie est en bonne réparation pour prévenir les fuites.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le 2-Flooring à la zone de gardiennage a été noté en délabrement. S'assurer que la zone est en bon état et lisse pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
  12. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le 2-Flooring à la zone de gardiennage a été noté en délabrement. S'assurer que la zone est en bon état et lisse pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
  13. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1-Des problèmes de drainage entraînant une mise en commun de l'eau ont été observés à de multiples endroits dans le magasin. De plus, un évier de lavage à la main dans la région de Deli Meat, était en train de s'égoutter lentement et nécessite un nettoyage pour rétablir le bon fonctionnement. Veuillez vous assurer que toutes les préoccupations liées au drainage sont réglées rapidement pour maintenir les conditions sanitaires. Le 2-Flooring à la zone de gardiennage a été noté en délabrement. S'assurer que la zone est en bon état et lisse pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
  14. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  15. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier dans la boulangerie était inaccessible pour le lavage des mains. Les boîtes étaient entreposées devant l'évier. On a conseillé à l'exploitant d'enlever le matériel de la zone de l'évier. Veiller à ce que les éviers soient accessibles à tout moment
  16. Contrôle

    5 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Plusieurs éviers à main ont été observés lents. Il faut nettoyer les canalisations pour améliorer le drainage.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • La température de l'eau à plusieurs éviers à main a été notée au-dessus de 60 degrés Celsius, ce qui est très chaud et peut entraîner un échaudage. Maintenir la température de l'eau en dessous de 60 degrés Celsius pour prévenir les blessures.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a constaté une fuite de robinets dans plusieurs puits de 3 compartiments. Réparation requise.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le four a été observé en délabrement dans le département de déli. Réparation requise.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les lavabos à main ont été notés en état sanitaire. L'accumulation de calcium a été notée autour du robinet et sur toute la surface de l'évier. Nettoyer correctement et entretenir dans un état propre et sanitaire.
  17. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de la boulangerie n'était pas accessible. Beaucoup de stockage a été noté devant l'évier. L'opérateur a nettoyé le matériel de l'évier. Le robinet d'évier doit être réparé/remplacé. Il n'y avait pas suffisamment de pression et d'eau pour le lavage des mains.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de l'évier de la boulangerie ne fonctionnait pas correctement. Réparation/replacer le robinet d'évier à main
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les aires d'entreposage des refroidisseurs à l'italienne, du congélateur à l'italienne, des refroidisseurs à l'italienne et d'autres aires d'entreposage ont besoin d'être nettoyés et doivent être entretenus dans un état propre et sanitaire.
  18. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une partie du plancher par la grille dans le lavabo était en délabrement. Réparation de planchers dans cette zone, de sorte qu'il est non absorbant, et facilement propre.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'évier dans la section de boulangerie ne s'est pas bien égoutté. Réparer la plomberie de l'évier pour assurer un drainage adéquat.
  19. Contrôle

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de savon à l'évier de la section de viande n'était pas fonctionnel. Distributeur de réparation et de s'assurer que les éviers à main sont fournis avec des fournitures.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'évier dans la section de boulangerie ne s'est pas bien égoutté. Réparer les éviers.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les surfaces plus froides de la viande fraîche étaient insalubres avec le déversement de nourriture. La surface du refroidisseur a été nettoyée et désinfectée au cours de l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les sols de la boulangerie wal-in refroidisseur et congélateur étaient sales avec des débris. Des débris ont également été observés sur le sol du congélateur à viande. Les planchers ont été nettoyés pendant l'inspection.
  20. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les sols des zones suivantes étaient en mauvais état : Chambre à la grille... Produire un refroidisseur à l'italienne - Transition entre le refroidisseur d'oeufs et les fruits de mer S'assurer que toutes les zones notées sont fixées de façon à ce qu'elles soient en bon état de fonctionnement, lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
  21. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les zones suivantes sont en mauvais état et nécessitent des mesures correctives: 1. Une étagère de niveau supérieur dans le congélateur de boulangerie est courbée et peut diminuer si plus de poids est ajouté. 2. Le plancher est en mauvais état dans les domaines suivants: Chambre à la grille... Produire un refroidisseur à l'italienne - Transition entre le refroidisseur d'oeufs et les fruits de mer S'assurer que toutes les zones notées sont fixées de façon à ce qu'elles soient en bon état de fonctionnement, lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les couvertures de ventilateur dans la zone de préparation de viande, et Seafood département a eu une accumulation de débris. Veiller à ce que les couvercles du ventilateur soient nettoyés régulièrement.
  22. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les zones suivantes sont en mauvais état et nécessitent des mesures correctives: 1. Une étagère de niveau supérieur dans le congélateur de boulangerie est courbée et peut diminuer si plus de poids est ajouté. 2. Le plancher est en mauvais état dans les domaines suivants: Chambre à la grille... Produire un refroidisseur à l'italienne - Transition entre le refroidisseur d'oeufs et les fruits de mer S'assurer que toutes les zones notées sont fixées de façon à ce qu'elles soient en bon état de fonctionnement, lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les couvertures de ventilateur dans la zone de préparation de viande, et Seafood département a eu une accumulation de débris. Veiller à ce que les couvercles du ventilateur soient nettoyés régulièrement.
  23. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Il y avait une pelle entreposée à l'intérieur de la machine à glace située dans le département des fruits de mer. S'assurer que la pelle est enlevée et entreposée à l'extérieur de la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les zones suivantes sont en mauvais état et nécessitent des mesures correctives: 1. Une étagère de niveau supérieur dans le congélateur de boulangerie est courbée et peut diminuer si plus de poids est ajouté. 2. Le plancher est en mauvais état dans les domaines suivants: Chambre à la grille... Produire un refroidisseur à l'italienne - Transition entre le refroidisseur d'oeufs et les fruits de mer S'assurer que toutes les zones notées sont fixées de façon à ce qu'elles soient en bon état de fonctionnement, lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les couvertures de ventilateur dans la zone de préparation de viande, et Seafood département a eu une accumulation de débris. Veiller à ce que les couvercles du ventilateur soient nettoyés régulièrement.
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