Redwoods Golf Course - Restaurant
22011 88th Ave, Langley · Restaurant
Résumé des inspections
Redwoods Golf Course - Restaurant a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 octobre 2024. La dernière inspection, le 5 octobre 2026, a relevé 1 infraction.
5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 octobre 2026. Par exemple :
305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Kitchen rear doors and basement doors have gaps that would allow pest entry
- Corrective Action(s): Repair replace worn materials such as weather strip, explore door thresholds options for physical entry barriers.
- Correct issues prior to next site visit prior to November 2026
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Habco glass door cooler handle loose, screw loose.
- Food Debris and debris under equipment food preparation area and basement area.
- Possible Faucet leak in kitchen towel observed wedged underneath faucet,
- Corrective Action(s): Repair cooler handle.
- Nettoyer sous l'équipement.
- Repair faucet
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Les manches de porte de la porte d'entrée arrière (couleur verte) du sous-sol sont cassées, ce qui en fait le point d'entrée pour les parasites ou les rongeurs.
- Mesures correctives : Remplacer le manchon de porte pour empêcher l'entrée des rongeurs ou d'autres parasites. Date à corriger par: Immédiatement.
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : accumulation de débris alimentaires et de graisse observée sous la conduite de cuisson.
- Mesures correctives : Nettoyer la zone sous la ligne de cuisson. Assurez-vous d'entretenir les locaux en état sanitaire et ajoutez-les à votre programme de nettoyage régulier. Date à corriger par: Aujourd'hui-mai 1 2026
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le distributeur de désinfectant QUATs mesuré à > 200ppm résiduel.
- Mesure(s) corrective(s) : Servicer le distributeur pour maintenir le niveau de désinfection QUAT à 200ppm. Assurez-vous d'ajouter l'étape de rinçage après les services d'assainissement jusqu'à ce que le distributeur soit des services. Date à corriger : 8 mai 2026
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Le point d'entrée des canalisations de lave-vaisselle du mur comporte de grandes fentes ou des puces cassées, qui peuvent causer d'autres problèmes, par exemple les points d'entrée des ravageurs
- Action(s) corrective(s) : Réparer les trous autour des canalisations au mur derrière la ligne de lave-vaisselle.
- Score de violation: 1
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Rincement final du lave-vaisselle à 65 Celsius, essai à plusieurs reprises
- Action(s) corrective(s) : Désinfecter le rinçage final à 71 Celsius ou plus.
- La température finale peut ne pas être calibrée. Les baguettes de lavage internes peuvent nécessiter un nettoyage régulier.
- Suggérer à l'aide d'un thermomètre indépendant de vérifier la température finale de rinçage
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Les surfaces internes et externes du lave-vaisselle contiennent des débris alimentaires.
- La machine à glace a des résidus sur le bouclier blanc interne
- Mesures correctives : Nettoyer le lave-vaisselle régulièrement, ajouter au plan d'assainissement.
- Nettoyer et désinfecter la machine à glace
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Inspection de suivi, désinfectation finale du lave-vaisselle à 64 Celsius.
- Mesures correctives : Un lave-vaisselle de service assure que le rinçage final est d'au moins 71 Celsius à la surface du plat.
- Réinspection requise, état opérationnel des contenants d'aliments jetables à usage unique et de l'ustensile à conserver.
- Taux de violation: 25
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: 1. Sanitizer Quat à base testée à 0 ppm Quats. Aucun désinfectant disponible pour utilisation.
- 2. Peut ouvrir la pointe perçante souillée de résidus alimentaires.
- Mesure(s) corrective(s): 1. Service ou remplacement du distributeur de désinfectant, une solution à 200 ppm Quats est nécessaire.
- Des bandes d'essai doivent être disponibles pour surveiller la concentration du désinfectant.
- Formule d'assainissement alternative : 15 ml ou 1/2 oz de javel par gallon d'eau.
- Solution préparée et testée à 100 ppm de chlore.
- Sanitiser toutes les surfaces de contact avec la solution préparée.
- 2. Laver et désinfecter peut ouvrir quotidiennement et s'assainir avant utilisation.
- Taux de violation: 25
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Le lave-vaisselle désinfecte le rinçage final sous le minimum de 71 Celsius à la surface du plat.
- Mesure(s) corrective(s) : La vaisselle ne doit pas être utilisée puisqu'elle n'a pas été désinfectée.
- CONDITIONS POUR L'EXERCICE DE L'EXERCICE PRÉMÉDENT DES ALIMENTS Contenants et ustensiles jetables à usage unique destinés au service alimentaire. Lave-vaisselle pour assurer une désinfection minimale de 71 Celsius à un maximum inférieur à 80 Celsius.
- Taux de violation: 25
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La machine à glace du sous-sol a une formation de bioslime dans le bac à glace sur le guide des défectueuses
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la machine à glace conformément aux instructions de fabrication avant le 14 octobre 2024
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]