RESERVE MINES FIRE HALL
203 MAIN, RESERVE MINES · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
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- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle mécanique n'a pas atteint les températures de lavage et de rinçage appropriées. - Le lave-vaisselle doit être entretenu et/ou réparé pour que le cycle de lavage atteigne au moins 140F et la température du cycle de rinçage atteigne au moins 180F. - Passer temporairement au lavage manuel et à l'assainissement de la vaisselle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit entretenu et fonctionne aux températures indiquées ci-dessus.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
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