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Residence Reine de la Paix

700 rue Champlain, Dieppe NB E1A 1P5 · Food Premises

Résumé des inspections

Residence Reine de la Paix a été inspecté 3 fois par New Brunswick Department of Health (Health Protection Branch) depuis le 4 septembre 2024. La dernière inspection, le 12 décembre 2025, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 4 septembre 2024. Par exemple : Lave-vaisselle mécanique

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 12 décembre 2025. Par exemple : Walls (Construction and Maintenance)

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de New Brunswick Department of Health (Health Protection Branch), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • Walls (Construction and Maintenance)
      • Walls shall be of sound construction and in good repair.
    • Ceilings (Constructions and Maintenance)
      • Ceilings shall be of sound construction and in good repair.
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • If a high temperature dishwasher is used, the sanitizing water temperature shall reach 82°C (180°F).

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