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Ridgetown Golf and Curling Club Restaurant

12438 Golf Course Line, Ridgetown ON N0P 2C0 · Restaurant

30 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    1 infraction

    • Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
      • S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
  9. Requis

    0 infraction

  10. Requis

    1 infraction

    • Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
      • Inscrivez-vous au personnel d'un programme de formation certifié pour les manutentionnaires d'aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux d'alimentation pendant toutes les heures de service alimentaire
  11. Requis

    0 infraction

  12. Requis

    1 infraction

    • Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
      • Inscrivez-vous au personnel d'un programme de formation certifié pour les manutentionnaires d'aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux d'alimentation pendant toutes les heures de service alimentaire
  13. Requis

    0 infraction

  14. Requis

    0 infraction

  15. Requis

    2 infractions

    • Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
      • Assurez-vous que les stations de lavage des mains ne sont utilisées que pour le lavage des mains des employés.
    • Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices utilisés pour la production, l'exposition ou la vente d'aliments sont correctement construits et entretenus. par. 8
      • Assurez-vous que tous les équipements, ustensiles et surfaces sont bien réparés.
  16. Requis

    0 infraction

  17. Suivi

    0 infraction

  18. Suivi

    0 infraction

  19. Suivi

    3 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
      • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
      • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
    • Le ménage général est satisfaisant en vertu de l'alinéa 59h)
      • Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
    • La ventilation mécanique peut fonctionner si nécessaire
  20. Suivi

    2 infractions

    • Le ménage général est satisfaisant en vertu de l'alinéa 59h)
    • La ventilation mécanique peut fonctionner si nécessaire
  21. Requis

    4 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
      • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
      • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
      • Dégeler tous les aliments dangereux en maintenant une température de 4°C (40°F) ou moins
    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
      • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
    • Le ménage général est satisfaisant en vertu de l'alinéa 59h)
    • La ventilation mécanique peut fonctionner si nécessaire
      • Système de ventilation nécessite un nettoyage complet
  22. Requis

    0 infraction

  23. Suivi

    2 infractions

    • Le ménage général est satisfaisant en vertu de l'alinéa 59h)
    • Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition susceptible d'être dangereuse pour la santé
      • Preuve de contamination des aliments ou des surfaces de contact avec les aliments (p. ex. par des excréments de rongeurs et par l'urine ou l'activité active des insectes)
  24. Requis

    4 infractions

    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
      • Couvrir tous les aliments entreposés
      • Entreposer les aliments dans des contenants facilement nettoyés et désinfectés
    • Le ménage général est satisfaisant en vertu de l'alinéa 59h)
      • Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
    • La ventilation mécanique peut fonctionner si nécessaire
      • Système de ventilation nécessite un nettoyage complet
    • Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition susceptible d'être dangereuse pour la santé
      • Preuve de contamination des aliments ou des surfaces de contact avec les aliments (p. ex. par des excréments de rongeurs et par l'urine ou l'activité active des insectes)
  25. Requis

    1 infraction

    • La ventilation mécanique peut fonctionner si nécessaire
  26. Requis

    0 infraction

  27. Requis

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
      • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  28. Requis

    1 infraction

    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
      • S'assurer que toutes les surfaces sont facilement propres et non absorbantes
  29. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant s.77
      • Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement
  30. Requis

    0 infraction