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Rimbey Elementary School - Food

5302 52 Street Rimbey AB T0C 2J0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Rimbey Elementary School - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 novembre 2023. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 10 mars 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Although the weatherstripping does appear to have been replaced, kitchen side exterior door continues to have visible gaps at the threshold about 1 inch wide. This is suspected to be as a result of the door not perfectly aligning.Previously: Weatherstripping has mostly been fixed, with the exception of a corner at the bottom of the left door. The gap is large enough for light to infiltrate, meaning that pests could still enter the facility. Please have the bottom weatherstripping on the left door repaired or replaced.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 2026-04-01: La plupart du temps, on a fixé le passage du temps, à l'exception d'un coin situé en bas de la porte gauche. L'écart est suffisamment grand pour que la lumière s'infiltre, ce qui signifie que les ravageurs pourraient encore pénétrer dans l'installation. Veuillez faire réparer ou remplacer le passage en bas de la porte gauche. Auparavant: Du côté extérieur de la cuisine, aux portes de sortie orientées vers l'ouest, il y a des espaces visibles au seuil, permettant à la lumière de l'extérieur de se manifester, ce qui indique une érosion météorologique insuffisante ou détériorée. S'il vous plaît assurez-vous que le trempage est remplacé pour minimiser le risque d'entrée des ravageurs dans le bâtiment.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • - Du côté extérieur de la cuisine, aux portes de sortie orientées vers l'ouest, il y a des ouvertures visibles au seuil, permettant à la lumière de l'extérieur de se manifester, ce qui indique que le temps est insuffisant ou détérioré. S'il vous plaît assurez-vous que le trempage est remplacé pour minimiser le risque d'entrée des ravageurs dans le bâtiment.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • - L ' installation utilise actuellement des lingettes Lysol à des fins sanitaires. Pour assurer l'élimination adéquate des microorganismes pathogènes, veuillez choisir un désinfectant de remplacement comme une solution de javel à 100 ppm, un produit d'ammonium quaternaire à une concentration de 200 ppm ou l'iode (12,5 à 25 ppm) pour assurer l'élimination adéquate des microorganismes pathogènes.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • - Aucune bande d'essai n'est disponible pour assurer une bonne concentration de désinfectant. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai appropriées sont acquises pour surveiller la concentration de désinfectant.
  5. Contrôle

    0 infraction

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