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River City Cinemas

10035 101 Street Peace River AB T8S 1T3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

River City Cinemas a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 février 2025. La dernière inspection, le 19 mai 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 12 mai 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 mars 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 7 mars 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 7 février 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bord des compteurs par le refroidisseur de bière et jusqu'au numéro 2 sont endommagés. Les bords de comptoir endommagés doivent être réparés afin qu'ils soient lisses, non perméables à l'humidité et puissent être nettoyés efficacement. 12 mai 2026 - La violation est exceptionnelle.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les étages arrière à côté des canons CO2 et de la salle mécanique intérieure sont insalubres. Assurez-vous que les planchers des zones arrière sont correctement nettoyés.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a laissé des copeaux aux comptoirs après utilisation qui peuvent contaminer. Le propriétaire/exploitant a placé des pelles pour laver. S'assurer que les scoops sont conservés dans des contenants propres après utilisation et sont lavés régulièrement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bord des compteurs par le refroidisseur de bière et jusqu'au numéro 2 sont endommagés. Les bords de comptoir endommagés doivent être réparés afin qu'ils soient lisses, non perméables à l'humidité et puissent être nettoyés efficacement. 12 mai 2026 - La violation est exceptionnelle.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une boucle de ceinture de sécurité pour la table de couches est manquante pour les toilettes familiales. S'assurer que la boucle est installée pour la table de couche dans la toilette familiale.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les étages arrière à côté des canons CO2 et de la salle mécanique intérieure sont insalubres. Assurez-vous que les planchers des zones arrière sont correctement nettoyés.
  3. Contrôle

    5 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande d'essai ne permet de vérifier la concentration du désinfectant pour le chlore. Les bandes d'essai doivent être disponibles et utilisées.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre de lutte antiparasitaire n'est disponible. Les dossiers de lutte antiparasitaire doivent être commencés et disponibles pour examen.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les canons CO2 sous pression sur les escaliers ne sont pas fixés. Tous les canons sous pression doivent être sécurisés afin qu'ils ne puissent pas tomber.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bord des compteurs par le refroidisseur de bière et jusqu'au numéro 2 sont endommagés. Les bords de comptoir endommagés doivent être réparés afin qu'ils soient lisses, non perméables à l'humidité et puissent être nettoyés efficacement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Enregistrements du nettoyage des machines à glace pour la dernière fois le 4 juin 2024. Les dossiers de nettoyage des machines à glace doivent être tenus à jour.
  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • L'extincteur est en retard pour le service annuel. Dernier service en juin 2022.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Personne n'a le certificat de formation en sécurité alimentaire approuvé. Une personne en soins et en contrôle doit suivre un cours approuvé sur la salubrité des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le bord des compteurs par le refroidisseur de bière et jusqu'au numéro 2 sont endommagés. Les bords de comptoir endommagés doivent être réparés afin qu'ils soient lisses, non perméables à l'humidité et puissent être nettoyés efficacement.

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