Riverside Cafe
11957 L'Heureux Road, Tete Jaune Cache, V0E 2Z0 · Restaurant
Résumé des inspections
Riverside Cafe a été inspecté une fois par Northern Health Authority, le 10 août 2026. La dernière inspection, le 10 août 2026, a relevé 3 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 10 août 2026. Par exemple :
301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé une fois le 10 août 2026. Par exemple :
104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 10 août 2026. Par exemple :
501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de routine
3 infractions
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation: L'exploitant a son autocollant de permis, mais pas son permis.
- Mesures correctives : L'exploitant doit obtenir un permis pour son installation.
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : On a trouvé des débris au sommet de la machine à glace. * L'équipement sale peut contenir un agent pathogène qui contamine la glace.
- Mesures correctives : L'opérateur doit nettoyer la machine à glace.
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation: L'opérateur FOODSAFE a expiré en 2009. *Une personne responsable qui a une formation de niveau 1 FOODSAFE doit être présente à tout moment de l'établissement.
- Mesures correctives : Veiller à ce que les calendriers de dotation prévoient la présence en tout temps du personnel formé à FoodSafe.
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
Établissements inspectés à proximité
- Tete Jaune Community Club
14240 Blackman Road, Tete Jaune Cache, V0E 2Z0
1 inspection