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Riverway Golf Clubhouse Restaurant

9001 Bill Fox Way, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Riverway Golf Clubhouse Restaurant a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 janvier 2013. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

8 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 mai 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 22 mai 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 23 janvier 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certains débris alimentaires mineurs se déversent derrière la bouilloire à soupe à la ligne de cuisson
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter régulièrement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: De vieilles excréments de rats observés à nouveau dans la zone de plancher du bar -ceci a été cité également lors de la dernière inspection de routine
      • Mesures correctives: nettoyer et désinfecter
      • Vérifiez chaque matin avec une forte lampe de poche pour une nouvelle activité
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des gouttes de rat (anciennes possibles) observées dans la zone de plancher du bar sous les distributeurs et les puits de glace
      • Quelques gouttes de souris (peut-être anciennes) observées dans des étagères de stockage à sec
      • - aliments légèrement emballés entreposés dans des contenants d'épreuve pour rongeurs
      • -pas d'emballages alimentaires ouverts rongés observés
      • Les zones difficiles d'accès, comme la ligne de cuisson derrière les fours/grills, contiennent des dépôts de graisse (également utilisés comme source d'aliments nuisibles)
      • Mesures correctives : Nettoyer et assainir toutes les zones avec des excréments de rongeurs
      • Pour les étagères de stockage sèches avec des gouttes de souris nettoyer et désinfecter l'extérieur des aliments en plastique dur et les marchandises en conserve ainsi
      • Nettoyer et désinfecter les zones difficiles d'accès au moins une fois par semaine ou au besoin en cas de déversement
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Encore une fois observé un évier de lavage des mains déficient - à la station de serveuse pas de serviettes en papier
      • REMARQUE: ceci a également été observé lors de l'inspection de février 2024 - s'assurer de corriger cette carence critique répétée
      • Mesure(s) corrective(s) : Tous les appareils portatifs doivent être convenablement stockés :
      • -serviettes de papier distribuées séparément
      • - savon pompé
      • - eau chaude/froide et claire pour utilisation
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : un réfrigérateur à trois portes n'est pas utilisé - l'opérateur indique qu'il s'agit d'une réparation en attente et que le réfrigérateur à trois portes est utilisé entre-temps
      • Mesures correctives: Réparation du réfrigérateur
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Scooper gauche machine à glace - cette surface n'est pas régulièrement nettoyée et désinfectée
      • Action(s) corrective(s) : Laver le scooper dans un récipient propre lavable lorsqu'il n'est pas utilisé
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Deux handinks déficients - handsink à la ligne de cuisson et un à la station de serveuse - aucune serviette en papier disponible au distributeur
      • Action(s) corrective(s) : Stockez adéquatement vos appareils :
      • serviettes en papier distribuées
      • savon pompe
      • eau chaude/froide et limpide pour utilisation
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: refroidisseur de barre d'affichage à 3 portes compris entre 10 et 15 degrés C
      • Aucun aliment potentiellement dangereux n'y stocké que de l'alcool.
      • Mesure(s) corrective(s): Unité de réparation pour maintenir les aliments à 4 degrés C ou moins
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : bols/conteneurs utilisés pour les aliments en vrac
      • Action(s) corrective(s): Utilisez des scooters avec poignées -peut se loger dans la poignée de nourriture ou stocker à l'extérieur dans un récipient lavable propre
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Voir le code 306 pour plus de détails
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Il y a un drain derrière la ligne de cuisson avec plusieurs drains là - le drain n'est pas râpé et les trous sont une entrée possible de rongeurs
      • Action(s) correctrice(s): Le drain doit être râpé comme les autres drains de la cuisine
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Quelques gouttes de rat observées derrière la ligne de cuisson - zone difficile à atteindre
      • Mesures correctives: nettoyer et désinfecter
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Certains aliments tels que les pops dans le couloir et les boissons alcoolisées dans le refroidisseur à l'italienne et la salle de stockage sont stockés sur le sol
      • Action(s) corrective(s) : Entreposez les aliments du sol sur les étagères et les cris pour faciliter le nettoyage en dessous et la surveillance des parasites
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - Des gouttes de ronge présentes dans un récipient de farine qui n'était pas hermétiquement scellé
      • Mesures correctives : - Jeter la farine immédiatement. Laver et désinfecter le récipient. Terminé au moment de l'inspection.
      • - S'assurer que les couvercles des contenants sont bien scellés pour exclure les parasites.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : - Des excréments de souris présents dans la salle de stockage sèche sur les étagères inférieures et sur le dessus des contenants de marchandises sèches. La question semble être principalement limitée à cette zone avec une petite quantité de déjections présentes sur le plancher sous 2 évier compartiment à l'extérieur de la salle de stockage sèche.
      • Mesures correctives : - Enlever tous les éléments des étagères. Nettoyez toutes les étagères et tous les contenants pour enlever les gouttes de souris et laver et désinfecter les surfaces et les contenants.
      • - Jeter tout produit alimentaire qui présente des signes de dommage ou de contamination ou qui n'est pas hermétiquement scellé.
      • Ce qui précède était terminé au moment de l'inspection.
      • Remarque : La majorité des aliments étaient entreposés dans des contenants d'épreuves phytosanitaires; toutefois, comme il est indiqué dans le code 201, le contenant de farine n'était pas hermétiquement scellé et était contaminé.
      • - S'assurer que toutes les marchandises sèches qui ne sont pas actuellement dans des contenants d'épreuve antiparasitaire y sont placées et que tous les contenants sont hermétiquement scellés
      • - Communiquez avec le technicien en lutte antiparasitaire pour obtenir des services supplémentaires afin d'identifier et d'aborder les points d'entrée et de fournir des mesures de contrôle supplémentaires pour régler les problèmes. Fournir un rapport de service à l'OHE.
      • Remarque : Le contrat de lutte antiparasitaire est actuellement en vigueur toutes les 2 semaines. Service le plus récent 13-jan-2023. Le rapport indiquait l'activité des rongeurs dans un seul piège.
      • - Continuer à surveiller toute activité supplémentaire des rongeurs et veiller à ce que les gouttes additionnelles soient nettoyées rapidement et que la surface soit nettoyée et désinfectée.
      • À corriger par: 25-Jan-2022
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Biofilm et moisissure s'accumulent à l'intérieur de la machine à glace.
      • Mesures correctives : Le personnel a commencé à nettoyer la machine au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation:
      • 1) Lave-vaisselle à haute température atteint 65C au cycle de rinçage final.
      • 2) Sanitaire mesuré 100ppm quats
      • Mesures correctives:
      • 1) Réparer le lave-vaisselle afin qu'il soit en mesure d'atteindre 71C de façon uniforme. Technique de réparation appelée au moment de l'inspection. Jusqu'à ce qu'elle soit réparée, vous devez laver tous les plats dans le lave-vaisselle et désinfecter (submerger tous les plats dans une solution de chlore 100ppm pendant 2 minutes avant le séchage de l'air).
      • 2) (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Chef a remplacé la solution quat et le distributeur a pu distribuer le désinfectant quat à 200ppm.
      • Taux de violation: 15
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

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