Robson Valley Harvest Company

926 1st Avenue, McBride, V0J 2E0 · Restaurant

2 inspections

1. Inspection de routine18 août 2025

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: Il n'y a pas de séparation pour les articles qui sont utilisés pour Robson Harvest Company et l'installation de découpe et d'emballage à l'intérieur du refroidisseur et du congélateur. La viande crue doit être entreposée séparément pour réduire le risque de contamination croisée.
     • Mesures correctives : L'exploitant doit disposer d'un shelve séparé à l'intérieur du refroidisseur/congélateur pour les articles destinés à la Robson Valley Harvest Company.
2. Inspection de routine20 juin 2023

   3 infractions

   • 201 - Aliments essentiels contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
     • Observation: (INSPECTION CORRECTE) Un cas de rutabaga moisi a été trouvé à l'intérieur du refroidisseur. Mouldy rutabaga n'est pas adapté à la consommation humaine et pourrait entraîner des maladies d'origine alimentaire.
     • Action corrective: L'opérateur a rejeté rutabaga moisi.
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : (INSPECTION DURÉE) Un bain de graisse a été laissé découvert et ouvert à la contamination à l'intérieur du refroidisseur. Les aliments non couverts peuvent être contaminés par d'autres produits alimentaires à l'intérieur du refroidisseur et entraîner une maladie.
     • Mesures correctives : L'opérateur a couvert la graisse pendant l'inspection.
   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : Une grande flaque d'eau poolait à l'intérieur d'une entrée plus froide. L'eau sale peut éclabousser les aliments entreposés, ce qui entraîne une contamination pouvant entraîner une maladie.
     • Mesures correctives : Enlever régulièrement les flaques d'eau et empêcher les eaux souterraines de pénétrer dans les refroidisseurs.