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Robson Valley Harvest Company

926 1st Avenue, McBride, V0J 2E0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Robson Valley Harvest Company a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 20 juin 2023. La dernière inspection, le 18 août 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 août 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 20 juin 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Il n'y a pas de séparation pour les articles qui sont utilisés pour Robson Harvest Company et l'installation de découpe et d'emballage à l'intérieur du refroidisseur et du congélateur. La viande crue doit être entreposée séparément pour réduire le risque de contamination croisée.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit disposer d'un shelve séparé à l'intérieur du refroidisseur/congélateur pour les articles destinés à la Robson Valley Harvest Company.
  2. Inspection de routine

    3 infractions

    • 201 - Aliments essentiels contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation: (INSPECTION CORRECTE) Un cas de rutabaga moisi a été trouvé à l'intérieur du refroidisseur. Mouldy rutabaga n'est pas adapté à la consommation humaine et pourrait entraîner des maladies d'origine alimentaire.
      • Action corrective: L'opérateur a rejeté rutabaga moisi.
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : (INSPECTION DURÉE) Un bain de graisse a été laissé découvert et ouvert à la contamination à l'intérieur du refroidisseur. Les aliments non couverts peuvent être contaminés par d'autres produits alimentaires à l'intérieur du refroidisseur et entraîner une maladie.
      • Mesures correctives : L'opérateur a couvert la graisse pendant l'inspection.
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Une grande flaque d'eau poolait à l'intérieur d'une entrée plus froide. L'eau sale peut éclabousser les aliments entreposés, ce qui entraîne une contamination pouvant entraîner une maladie.
      • Mesures correctives : Enlever régulièrement les flaques d'eau et empêcher les eaux souterraines de pénétrer dans les refroidisseurs.

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