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Rondeau Provincial Park Store

17950 Rondeau Rd, Rondeau ON N0P 1X0 · Restaurant

22 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
      • S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    3 infractions

    • Seuls les oeufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont présents
    • Les oeufs présents chez des animaux autres que la poule domestique sont propres, intacts et maintenus à 4°C (40°F) ou moins, par.47(3)
    • Les produits laitiers sont pasteurisés ou stérilisés selon les exigences des articles 39 et 40
  9. Requis

    0 infraction

  10. Requis

    0 infraction

  11. Requis

    0 infraction

  12. Requis

    0 infraction

  13. Requis

    0 infraction

  14. Requis

    0 infraction

  15. Suivi

    0 infraction

  16. Requis

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
      • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  17. Requis

    0 infraction

  18. Requis

    0 infraction

  19. Requis

    1 infraction

    • Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
      • Fournir de l'eau courante chaude et froide dans un bassin pour laver les mains dans la zone de préparation des aliments
  20. Requis

    0 infraction

  21. Requis

    0 infraction

  22. Requis

    1 infraction

    • Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
      • S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie et utilisée pour vérifier la concentration de l'agent chimique