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ROTI

80 E LAKE ST, CHICAGO, IL 60601 · Restaurant

Résumé des inspections

ROTI a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 29 décembre 2025. La dernière inspection, le 29 décembre 2025, a relevé 4 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 décembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 29 décembre 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 29 décembre 2025. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK IN FRONT PREP AREA . INSTRUCTED TO POST CLEARLY VISIBLE SIGNAGE AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY FOOD EMPLOYEES THAT NOTIFIES FOOD EMPLOYEES TO WASH THEIR HANDS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OPENING IN MIDDLE AND AT BASE OF FRONT ENTRANCE DOUBLE DOORS. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED BASE IN INTERIOR CABINETS UNDERNEATH WATER DISPENSER AND TEA/LEMONADE/PUNCH DRINK DISPENSER. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR DAMAGED BASE IN INTERIOR CABINETS UNDERNEATH WATER DISPENSER AND TEA/LEMONADE/PUNCH DRINK DISPENSER FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED MISSING GROUT IN BETWEEN FLOORS TILES IN FRONT OFV TWO COMPARTMENT SINK IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPLACE MISSING GROUT IN BETWEEN FLOORS IN FRONT OF TWO COMPARTMENT SINK IN REAR PREP AREA FOR EASE OF CLEANABILITY AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO CERTIFICATE AND EXPIRED CERTIFICATE PROVIDED FOR ALLERGEN AWARENESS TRAINING FOR TWO EMPLOYEES WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATES. INSTRUCTED TO PROVIDE PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR ALL EMPLOYEES WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATES.

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