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Rowan House Emergency Shelter - Kitchen

Undisclosed Location High River AB · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Rowan House Emergency Shelter - Kitchen a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 février 2024. La dernière inspection, le 27 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 3 avril 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 27 janvier 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • 1/27. 1) Il y avait des tasses jetables stockées près des produits chimiques dans le cellier. Ces tasses ont été jetées.2) Le personnel a déclaré que les serviettes en papier sont parfois utilisées pour sécher les plats. Toutes les vaisselles lavées et désinfectées doivent être aérées.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 4/3 Le réfrigérateur situé près de l ' entrepôt sec n ' a pas pu maintenir une température de 4C ou moins. Plusieurs aliments ont été vérifiés à l'aide d'un thermomètre à sonde et avaient une température interne de 9,4C. Tous les aliments à risque élevé ont été jetés et les autres ont été transférés au deuxième réfrigérateur. Il n'est pas prévu de remplacer le réfrigérateur. Ne sera pas utilisé.
  4. Contrôle

    0 infraction

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