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Royal Academy Langley

6656 Glover Rd, Langley · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Royal Academy Langley a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 23 avril 2025. La dernière inspection, le 20 mai 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 mai 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 8 octobre 2025. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 0 ppm de chlore résiduel détecté au lave-vaisselle. Le contenant d'assainissement du chlore est vide.
      • Mesures correctives : Le contenant d'assainissement du chlore a été remplacé pendant l'inspection. 50 ppm de chlore résiduel détecté. Veiller à ce que des contrôles visuels et des bandes d'essai soient utilisés pour surveiller le volume et la concentration du désinfectant (doit être de 50 à 100 ppm).
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de papier à la station de lavage est vide.
      • Mesures correctives : Des serviettes en papier ont été remplacées pendant l'inspection. Assurez-vous que la station de lavage des mains est entièrement équipée en tout temps.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation : Le lave-vaisselle est incapable de produire de 50 à 100 ppm de chlore résiduel pendant le cycle de rinçage. Toutes les cruches d'assainissement semblent décolorées.
      • Mesure(s) corrective(s) : Obtenir de nouvelles cruches de désinfectant. Assurez-vous que le lave-vaisselle est capable de produire de 50 à 100 ppm de chlore résiduel pendant le cycle de rinçage. Utiliser des bandes d'essai de chlore quotidiennement pour vérifier la concentration. Jusqu'à ce que le nouveau désinfectant soit fourni et que le lave-vaisselle soit confirmé pour fonctionner, désinfecter manuellement toutes les vaisselles, ustensiles et équipements dans l'évier voisin. Suivez le panneau de lavage à la vaisselle fourni. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

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