Royal Academy Langley
6656 Glover Rd, Langley · Institutional Kitchen
3 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation : Le lave-vaisselle est incapable de produire de 50 à 100 ppm de chlore résiduel pendant le cycle de rinçage. Toutes les cruches d'assainissement semblent décolorées.
- Mesure(s) corrective(s) : Obtenir de nouvelles cruches de désinfectant. Assurez-vous que le lave-vaisselle est capable de produire de 50 à 100 ppm de chlore résiduel pendant le cycle de rinçage. Utiliser des bandes d'essai de chlore quotidiennement pour vérifier la concentration. Jusqu'à ce que le nouveau désinfectant soit fourni et que le lave-vaisselle soit confirmé pour fonctionner, désinfecter manuellement toutes les vaisselles, ustensiles et équipements dans l'évier voisin. Suivez le panneau de lavage à la vaisselle fourni. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 5
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Inspection de routine
0 infraction