Royal Camp Services - Royal 109 Lodge
KM 5 Gundy Creek Road, Wonowon · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- 206 - Critique Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation: (INSPECTION CORRECTÉE) La soupe est maintenue à moins de 60C. (Publc Health Significance) - les aliments potentiellement dangereux entreposés dans la zone de danger de température favoriseront la croissance bactérienne exponentielle, pouvant entraîner des maladies d'origine alimentaire.
- Mesures correctives : L'opérateur est immédiatement jeté à la soupe et s'assure que la soupe est maintenue à 60 °C ou plus.
- 206 - Critique Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]