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Royalwood Golf Course

41050 Trans Canada Hwy, Chilliwack · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Royalwood Golf Course a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 juin 2017. La dernière inspection, le 3 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

9 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les 7 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 mai 2019. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 avril 2019. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 25 avril 2019. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 25 avril 2019. Par exemple : 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 12 septembre 2018. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Mesures correctives : 1. Réfrigérateur de qualité commerciale à installer avant le 24 mai-2019.
      • 2. Réparer ou enlever le réfrigérateur argenté pas de place assise. À compléter d'ici le 24 mai-2019.
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: fixer la porte de l'écran dans la cuisine afin qu'elle scelle et empêche les parasites d'entrer par la mai 3
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Un autre réfrigérateur domestique a été acheté et placé dans le ktichen
      • Action(s) corrective(s): réfrigérateur commercial nécessaire pour une utilisation quotidienne à côté du grill. Acheter un réfrigérateur de qualité commerciale avant le 24/19 mai
      • Score de violation: 9
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Deux réfrigérateurs cassés dans la cuisine doivent être enlevés ou réparés avant le 24 mai
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 1
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Surveiller la température de tous les réfrigérateurs, congélateurs, cale chaude et concentration de lave-vaisselle au moins deux fois par jour
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Réfrigérateur blanc à côté de la ligne de cuisson à 9C avec sonde, réfrigérateur à barre noire à 9C avec sonde, sous le comptoir réfrigérateur en acier inoxydable ne fonctionne toujours pas, refroidisseur en acier inoxydable deux portes également ne fonctionne pas
      • Action(s) corrective(s): Tous les condiments du réfrigérateur de porte noire ont été déplacés dans le seul réfrigérateur qui travaille à l'étage. Une petite maison tient une qui est à 4C
      • Taux de violation: 25
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le lave-vaisselle est à 0ppm Cl. Le journal du lave-vaisselle indique qu'il n'est pas à 50ppm et le personnel l'a également dit au gestionnaire.
      • Mesures correctives : Le lave-vaisselle doit être à 50ppm Cl en tout temps.
      • Taux de violation: 15
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : On a dit au personnel d'utiliser Fahrenheit lors de l'écriture du réfrigérateur et du congélateur, mais ils ne savent pas ce que signifie 48F. Le réfrigérateur à côté de la ligne de cuisson a été au-dessus de 40F ou 4C chaque jour pour le dernier mois sans rien faire. Il a même été jusqu'à 51F à plusieurs reprises
      • Mesures correctives : Le personnel doit comprendre comment enregistrer correctement les températures et quelle est la plage de température appropriée. La gestion doit veiller à ce que les registres de température soient maintenus correctement et à ce que des mesures appropriées soient prises lorsque les registres de température montrent qu'il y a un problème avec un réfrigérateur/congélateur
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La porte d'écran dans la cuisine n'a pas été réparée depuis la saison dernière.
      • Mesures correctives : La porte d'écran doit se fermer correctement pour ne pas permettre aux ravageurs d'entrer dans la cuisine.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Assurez-vous que le lave-vaisselle doit être à 0ppm Chlorine en tout temps
      • Mesures correctives : assurez-vous que le lave-vaisselle est toujours à 50ppm
      • Score de violation: 9
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: 2 refroidisseurs cassés dans la cuisine doivent être réparés ou retirés du local
      • Action(s) corrective(s): Acheter plus de refroidisseurs pour permettre un espace plus frais pour maintenir la nourriture à la température appropriée
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage requis sous la ligne de cuisson et sous la vaisselle avant le 17 septembre
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Le piège à graisse doit être réparé pour que la graisse reste dedans et ne se retrouve pas par terre avant le 17 septembre
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Le personnel sur place n'a pas de sécurité alimentaire
      • Mesures correctives : Veuillez obtenir des aliments sans danger de la Colombie-Britannique d'ici le 1erjuillet18
      • Score de violation: 1
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Lave-vaisselle à 0ppm de chlore. Réglage/réparation pour fournir 50ppm de chlore
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Laver les plats à la main et les désinfecter avec 100ppm de chlore jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de suivi

    0 infraction

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