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S & S SHOP 4 LESS

118 S CICERO AVE, CHICAGO, IL 60644 · Grocery Store

Résumé des inspections

S & S SHOP 4 LESS a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 octobre 2021. La dernière inspection, le 4 mars 2025, a relevé 3 infractions.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 mars 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 avril 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 5 septembre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 septembre 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19 INSTRUCTED TO REMOVE CARDBOARD LINER ON SHELING UNITS CONTAINING FLOUR, SUGAR ETC. SURFACES SHOULD BE SMOOTH AND EASY TO CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED LARGE HOLE IN CEILING OVER COOLING/FREEZING UNITS WITH WATER DRIPPING INTO LARGE BOX LOCATED ON SOUTH WALL OF GROCERY STORE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED CHIPS SCATTERED UNDERNEATH CHIPS RACKS IN FRONT OF STORE. INSTRUCTED TO REMOVE FOOD DEBRIS.
  2. Plainte

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISE DURING THE TIME OF INSPECTION. NOTED APPROXIMATELY 35 LARGE RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN THE FOLLOWING PLACES, IN MIDDLE WOODEN DISPLAYS CONTAINING CANDY AND CLOTHING ITEMS, ON SHELVES THROUGHOUT GROCERY CONTAINING SALAD DRESSINGS/BBQ SAUCES, ON JELLY FRUITS PALLETES DIRECTLY NEXT TO COOLING UNIT #1, ON PALLETES NEAR CHIP AND BEVERAGE STORAGE, IN REAR STORAGE AREA ON PALLETS NEAR CONTAINING NON-FOOD ITEMS ON SHELVING UNITS IN REAR NEAR EXIT WHERE TSHIRTS ARE STACKED. INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL FOR ADDITIONAL SERVICE. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A). CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REMOVE CARDBOARD LINER ON SHELING UNITS CONTAINING FLOUR, SUGAR ETC. SURFACES SHOULD BE SMOOTH AND EASY TO CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LARGE HOLE IN CEILING OVER COOLING/FREEZING UNITS WITH WATER DRIPPING INTO LARGE BOX LOCATED ON SOUTH WALL OF GROCERY STORE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CHIPS SCATTERED UNDERNEATH CHIPS RACKS IN FRONT OF STORE. INSTRUCTED TO REMOVE FOOD DEBRIS.
  3. Plainte

    0 infraction

  4. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  5. Plainte

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 60 LARGE RODENT DROPPINGS ON PREMISES IN THE FOLLOWING AREAS... IN FRONT HOUSEHOLD ITEMS (SHEETS, DISH TOWELS(ETC)STORAGE SCATTERED ON FLOOR, MIDDLE CANDY AND CHOCOLATE DISPLAY SHELVES, UNDERNEATH SHELVING RACKS STORING (AIR HEADS, PICKLES,) BEHIND COOLING UNITS CONTAINING BEEF BURGERS AND FROZEN VEGETABLE, UNDER CHIP RACKS AND BEHIND BEVERAGE COOLERS IN FRONT OF STORE, BEHIND SHELVING IN OFFICE, ON METAL SHELVING UNITS STORING BOXES OF HOT CHEETOS/DORITOSIN AND TOILET ROOM IN REAR STORAGE. RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020(a). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A LIVE CAT WALKING ON PREMISES THROUGHOUT BEVERAGE DISPLAY AREA DURING TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REMOVE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-40-060. CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED ITEMS STORED IMPROPERLY ON THE FLOOR OF WALK-IN C IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING AND STORE ITEMS 6 INCHES OR MORE FROM FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE WALK IN FREEZER WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNED BULB IN REAR STORAGE AND INCREASE LIGHTING.
  6. Plainte

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURES OR SUPPLIES TO CLEAN UP VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MUST PROVIDE SUPPLIES OR BODY FLUID SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW WOOD SHELVING ON RIGHT SIDE OF THE STORE WHERE LARGE CONTAINERS AND DRY GOODS ARE HELD, AND IN THE REAR OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO PAINT OR STAIN ALL RAW WOOD TO MAKE EASY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE GASKET SEALS OF REACH IN FREEZER DOORS 4,6,7 AND 8 WITH BROKEN SEALS SOME WITH TAPE ON THEM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL IN GOOD WORKING ORDER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE WALK IN FREEZER WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Licence

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE SIGNED COPIES ON SITE FOR ALL FOOD EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURES OR SUPPLIES TO CLEAN UP VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MUST PROVIDE SUPPLIES OR BODY FLUID SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASHING SIGN IN REAR MEN'S WASHROOM. MUST PROVIDE.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NO THERMOMETER INSIDE COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE EASILY READABLE THERMOMETERS INSIDE COOLERS AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAP UNDERNEATH FRONT ENTRANCE DOOR OF FACILITY. INSTRUCTED TO MAKE DOOR TIGHT FITTING.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVERED WASTE RECEPTACLE INSIDE WOMEN'S WASHROOM IN REAR OF FACILITY. MUST PROVIDE AND MAINTAIN FOR DISPOAL OF SANITARY ITEMS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED INOPERABLE VENTILATION INSIDE WOMEN'S WASHROOM IN REAR OF FACILITY. MUST REPAIR AND MAINTAIN.

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