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Sabor Chapin

300-16 Seacliff Dr E Leamington ON N8H 2L2 · Restaurant (Full Service)

8 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Réinspection requise

    0 infraction

  3. Réinspection requise

    0 infraction

  4. Requis

    1 infraction

    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
  5. Réinspection requise

    0 infraction

  6. Requis

    3 infractions

    • Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • a) Les aliments ne sont PAS protégés contre la contamination et l ' adultère [C]
    • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
      • a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
    • La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
      • a) La solution de chlore utilisée pour l ' assainissement n ' est PAS à 100 parties par million (bandes d ' essai nécessaires pour confirmer) [S]
  7. Réinspection requise

    0 infraction

  8. Requis

    3 infractions

    • Des thermomètres indicateurs précis sont fournis pour l'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud des aliments
      • a) Les thermomètres ne sont PAS prévus pour l ' équipement à température contrôlée et sont facilement lisibles [N]
    • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
      • a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
    • Installations sanitaires fournies et entretenues selon les besoins
      • b) L ' approvisionnement constant en eau courante chaude et froide n ' est PAS assuré dans les installations sanitaires [S]