Sabzi Mandi Express
7567 6th St, Burnaby · Store
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Couper la pastèque placée à l'extérieur du magasin et dans les refroidisseurs d'affichage qui mesurent 11-13C
- Mesures correctives : Déplacer la pastèque dans un refroidisseur. Tous les fruits ou légumes coupés doivent être placés dans des refroidisseurs (4C ou moins).
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CONGÉ) : L'ail prégelé marqué « garder réfrigéré » est noté dans le refroidisseur de légumes.
- Action(s) corrective(s) : Déplacer l'ail dans les refroidisseurs. Seuls les légumes et fruits entiers peuvent être conservés dans ces refroidisseurs car ils ne peuvent pas atteindre 4C.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Débris alimentaires observés sous le rayonnage métallique où des sacs de riz et d'oignons ont été entreposés près des portes de réception à l'arrière.
- Mesures correctives : Enlever les débris alimentaires et nettoyer et assainir les zones observées avec au moins 100ppm de javel.
- Date de correction: à la fin d'aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Les amandes étaient entreposées dans la boxe en papier (un trou coupé en haut) et étaient disponibles en vrac avec une pelle fournie aux clients pour se servir.
- Mesures correctives : Enlever les amandes dans des contenants de qualité alimentaire avec une surface lisse, non absorbante, non toxique et facilement propre.
- Date de correction: 2 jours.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de javel disponible à l'arrière 2 évier pour désinfecter les bacs alimentaires en vrac et les pelles.
- Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que le désinfectant est disponible au 2 évier de lavage à la vaisselle. Bleach disponible dans les toilettes du personnel. Déplacer un peu d'eau de Javel dans 2 éviers.
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Nouvelle grande étagère installée au-dessus de 2 éviers et station d'échelle dans le dos, ce qui fait que la zone inférieure est très sombre.
- Mesures correctives : Assurez-vous que la lumière est installée au-dessus de la station de lavage à la vaisselle sous une grande étagère nouvellement installée. L'opérateur a prévu d'installer la lumière dans les 2 prochaines semaines
- Date de correction: 2 semaines
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]