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Safeway #4913 - Starbucks Coffee

6564 Hastings St, Burnaby · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le plancher doit être nettoyé dans les zones difficiles d'accès et sous les réfrigérateurs.
      • Mesures correctives: Dans un délai d'une semaine et sur une base régulière.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le distributeur de serviettes en papier ne fonctionne pas. La clé a été déplacée et les serviettes en papier n'ont pas pu être remplies correctement.
      • Mesures correctives : Veuillez localiser la clé ou la remplacer par un distributeur de serviettes en papier de travail dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Le personnel sur place n'avait pas d'aliments sûrs ou équivalents.
      • Mesures correctives : Veuillez programmer le personnel afin qu'il y ait quelqu'un avec Foodsafe ou équivalent qui travaille à chaque poste. Demandez au gestionnaire d'obtenir la certification dès que possible.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : le personnel sur place a démontré des procédures de lavage manuel incorrectes. Les ustensiles n'ont été immergés que brièvement dans une solution désinfectante pendant quelques secondes avant le séchage de l'air. Solution de quats à 200 ppm
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les ustensiles/équipements sont entièrement immergés dans la solution de désinfection pendant au moins 30 secondes pour permettre un temps de contact suffisant pour éliminer la bactérie de la surface.
      • Score de violation :
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : -Le personnel sur place n'a pas suivi de formation en ALIMENTAIRE
      • Mesure(s) corrective(s): -assurer chaque poste, un employé a FOODSAFE