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Safeway #4918 - Deli

6153 200th St, Langley · Restaurant

12 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Un membre du personnel sur place en tout temps doit avoir Foodsafe
      • Mesures correctives : S'assurer que plus de personnel dispose de Foodsafe pour s'assurer que les gestionnaires sont absents. D'ici le 15 au 23 avril
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Grandes poupées, lave-vaisselle, couverture de poulet cru, étagères, et racks sur roues ont une accumulation de débris.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter ces zones. À corriger en une semaine.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Sac de poubelles et carton usagé sur le chariot entreposé sur une étagère de contenants alimentaires dans la zone des repas chauds.
      • Mesures correctives : Ne pas stocker le chariot avec des sacs de déchets contre l'étagère des contenants alimentaires. Sortez les ordures régulièrement.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : accumulation de glace notée sur le ventilateur dans le refroidisseur et sur le plancher dans le congélateur dans la zone de repas chauds.
      • Action(s) corrective(s): Dégeler et maintenir. Ne pas utiliser la fonte de la glace sur les planchers des refroidisseurs, car cette méthode n'est pas approuvée dans les locaux alimentaires.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les planchers sous l'équipement de cuisson dans la zone de repas chauds ont une accumulation de graisse.
      • Mesures correctives : Nettoyer et maintenir ces zones.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Rationalité Les fours ont un agent nettoyant qui fuit.
      • Four à rôtir le poulet a une fuite mineure qui coule de la vapeur.
      • Action(s) corrective(s) : Service de tous les fours rationnels pour prévenir la fuite de produits chimiques.
      • Réparer la fuite du four à rôtir pour éviter les flaques sur le sol.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    0 infraction