SAFEWAY INC #1555
1207 S 320TH ST, FEDERAL WAY, WA 98003 · Restaurant (Seating 0-12)
Résumé des inspections
SAFEWAY INC #1555 a été inspecté 207 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 24 février 2006. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.
136 des 207 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.
Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 43 fois dans 40 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2025. Par exemple :
2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 13 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2023. Par exemple :
0600 - Installations de lavage des mains adéquates
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 9 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 30 septembre 2019. Par exemple :
3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2015. Par exemple :
3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé
Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 janvier 2009. Par exemple :
3100 - Étiquetage approprié, signalisation
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
207 inspections
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
- BLEU
- 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
- BLEU
- 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
- BLEU
- 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
- BLEU
- 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Installations adéquates de lavage des mains
- ROUGE
- Installations adéquates de lavage des mains
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Installations adéquates de lavage des mains
- ROUGE
- Installations adéquates de lavage des mains
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Installations adéquates de lavage des mains
- ROUGE
- Installations adéquates de lavage des mains
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
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