Salmon River Social & Educational Centre
17737 Trout Road, Prince George, N/A · Restaurant
Résumé des inspections
Salmon River Social & Educational Centre a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 29 février 2024. La dernière inspection, le 10 juin 2024, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois le 29 février 2024. Par exemple :
304 - Locaux à répétition non exempts de parasites [art. 26a)]
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé une fois le 29 février 2024. Par exemple :
309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- 304 - Locaux à répétition non exempts de parasites [art. 26a)]
- Observation : On a relevé des déjections de souris dans les placards des deux cuisines. Les organismes nuisibles peuvent être porteurs d'agents pathogènes nuisibles qui pourraient contaminer des articles et du matériel alimentaires, ce qui accroît le risque de maladies d'origine alimentaire.
- Mesures correctives : L'opérateur doit enlever la matière fécale des rongeurs. Mettre en place des pièges pour surveiller et éliminer les ravageurs du bâtiment.
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Les lacunes à côté du ventilateur d'échappement dans la patinoire de curling peuvent permettre l'entrée d'animaux sauvages et de parasites. Ces animaux peuvent porter des maladies et habiter le bâtiment, ce qui accroît le risque de maladies pour le public.
- Mesures correctives : L'opérateur doit couvrir l'écart avec le maillage qui empêche l'entrée des parasites.
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : L'appât empoisonné pour rongeurs était stocké dans le placard de la cuisine sous l'évier. L'appât et la matière fécale des rongeurs qui ont consommé cet appât pourraient contaminer les surfaces de contact avec les aliments et les aliments humains.
- Mesures correctives : L'opérateur doit enlever l'appât empoisonné de la cuisine. L'utilisation de produits antiparasitaires professionnels est recommandée.
- 304 - Locaux à répétition non exempts de parasites [art. 26a)]