Salmon River Social & Educational Centre
17737 Trout Road, Prince George, N/A · Restaurant
2 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- 304 - Locaux à répétition non exempts de parasites [art. 26a)]
- Observation : On a relevé des déjections de souris dans les placards des deux cuisines. Les organismes nuisibles peuvent être porteurs d'agents pathogènes nuisibles qui pourraient contaminer des articles et du matériel alimentaires, ce qui accroît le risque de maladies d'origine alimentaire.
- Mesures correctives : L'opérateur doit enlever la matière fécale des rongeurs. Mettre en place des pièges pour surveiller et éliminer les ravageurs du bâtiment.
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Les lacunes à côté du ventilateur d'échappement dans la patinoire de curling peuvent permettre l'entrée d'animaux sauvages et de parasites. Ces animaux peuvent porter des maladies et habiter le bâtiment, ce qui accroît le risque de maladies pour le public.
- Mesures correctives : L'opérateur doit couvrir l'écart avec le maillage qui empêche l'entrée des parasites.
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : L'appât empoisonné pour rongeurs était stocké dans le placard de la cuisine sous l'évier. L'appât et la matière fécale des rongeurs qui ont consommé cet appât pourraient contaminer les surfaces de contact avec les aliments et les aliments humains.
- Mesures correctives : L'opérateur doit enlever l'appât empoisonné de la cuisine. L'utilisation de produits antiparasitaires professionnels est recommandée.
- 304 - Locaux à répétition non exempts de parasites [art. 26a)]