Sangam Social Indian Kitchen & Bar
42 - 975 Broadmoor Boulevard Sherwood Park AB T8A 5W9 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- La ventilation dans les toilettes du personnel ne semble pas être en ordre de marche. S'assurer que la ventilation est en état de marche.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol en tuile devant le gril tandoori a un "dip" qui peut représenter un danger pour le personnel. Interrogé avec le propriétaire qu'il s'agit d'une question de sécurité. Le sol dans et autour des toilettes du personnel semble être de la peau et de la tuile de bâton et en mauvais état. L'opérateur a déclaré qu'il voulait refaire le plancher ici. Assurez-vous que le revêtement choisi est lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité. Les murs de tuiles derrière le mélangeur ont accumulé des taches dans le coulis, et près des plinthes, le coulis est en mauvais état. Assurez-vous que les planchers, les murs, les plafonds sont lisses, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité. Salon extérieur patio - le pont a la peinture pelante. L'exploitant a déclaré que le pont sera réaménagé.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?