Save On Foods #2242
100 - 20151 Fraser Hwy, Langley · Store
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : 1. Le tuyau utilisé pour pulvériser les produits frais trouvés se détériore et est recouvert de slime.
- 2. Plusieurs sections des étagères de stockage de produits réfrigérés trouvées sont rouillées, ce qui pourrait conduire à des éclaboussures métalliques dans les produits stockés ci-dessous.
- Mesures correctives : 1. Remplacer le tuyau de pulvérisation d'eau dès que possible.
- 2. Remplacer ou refaire surface les étagères rouillées.
- 3. S'attaquer à la question des buses de pulvérisation d'eau sur les lampes à tubes dans les aires de stockage des produits (ASAP)
- Taux de violation: 15
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Des modifications ont été apportées à la préparation de fruits réfrigérés et à la salle d'emballage pour permettre le commerce électronique. L'évier et le lavabo ont été enlevés.
- Mesure(s) corrective(s) : 1. La station de lavage des mains doit être disponible à l'intérieur de la zone d'emballage/préparation prête à manger des fruits et légumes. De même, un lavabo doit être disponible pour laver l'équipement et/ou produire au besoin. (Soap).
- 2. La présente section doit être retournée à l ' ordre approuvé. Si d'autres marchandises (boîtes de livraison) doivent être entreposées, ces articles doivent être conservés au minimum sur une étagère distincte. S'assurer qu'aucune viande crue, volaille ou fruits de mer, etc., n'est entreposée dans cette section afin de prévenir les risques de contamination croisée et les allergènes.
- Score de violation: 5
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation : Plusieurs boîtes en carton et d'autres articles non requis pour la manutention des produits ont été entreposés près de l'évier de lavage des produits situé dans l'entrepôt arrière.
- Mesures correctives : S'assurer d'enlever tous les articles inutiles (boîtes en carton, filets et autres articles) pour démêler la zone.
- Assurez-vous que toutes les pastèques lavées et coupées et les autres fruits sont entreposés sur des casseroles en acier inoxydable propres au lieu de les stocker directement sur un chariot en métal peint. (ASAP).
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier à main dans la salle de transformation des fruits était de nouveau, il manquait du savon et des serviettes en papier.
- Mesures correctives : Comme nous l'avons déjà mentionné, toutes les stations de lavage des mains doivent être correctement fournies avec de l'eau courante chaude et froide, du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : L'allée en vrac nécessite un nettoyage, certains déversements ont été notés.
- Mesures correctives : S'assurer qu'un balayage régulier est effectué dans l'allée en vrac.
- Corrigé par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La station de lavage des mains dans la salle de transformation des fruits manquait de savon liquide et de serviettes en papier.
- Mesures correctives : Toutes les stations de lavage des mains doivent être bien équipées. Assurez-vous que les distributeurs sont en bon état de fonctionnement.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Il faut remplacer les rideaux de la bande dans certains refroidisseurs.
- Mesures correctives: L'opérateur a déclaré que de nouvelles bandes sont disponibles sur place et seront mises en place.
- Corrigé par: 2 semaines.
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le congélateur à l'italienne (situé à côté du refroidisseur laitier) nécessite un nettoyage sous les racks
- Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous d'enlever régulièrement les racks pour nettoyer les zones difficiles à atteindre
- Corrigé par: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction