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Save On Foods #2242

100 - 20151 Fraser Hwy, Langley · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Save On Foods #2242 a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 janvier 2013. La dernière inspection, le 5 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

6 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2022. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2019. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 août 2022. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2019. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Le tuyau utilisé pour pulvériser les produits frais trouvés se détériore et est recouvert de slime.
      • 2. Plusieurs sections des étagères de stockage de produits réfrigérés trouvées sont rouillées, ce qui pourrait conduire à des éclaboussures métalliques dans les produits stockés ci-dessous.
      • Mesures correctives : 1. Remplacer le tuyau de pulvérisation d'eau dès que possible.
      • 2. Remplacer ou refaire surface les étagères rouillées.
      • 3. S'attaquer à la question des buses de pulvérisation d'eau sur les lampes à tubes dans les aires de stockage des produits (ASAP)
      • Taux de violation: 15
    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Des modifications ont été apportées à la préparation de fruits réfrigérés et à la salle d'emballage pour permettre le commerce électronique. L'évier et le lavabo ont été enlevés.
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. La station de lavage des mains doit être disponible à l'intérieur de la zone d'emballage/préparation prête à manger des fruits et légumes. De même, un lavabo doit être disponible pour laver l'équipement et/ou produire au besoin. (Soap).
      • 2. La présente section doit être retournée à l ' ordre approuvé. Si d'autres marchandises (boîtes de livraison) doivent être entreposées, ces articles doivent être conservés au minimum sur une étagère distincte. S'assurer qu'aucune viande crue, volaille ou fruits de mer, etc., n'est entreposée dans cette section afin de prévenir les risques de contamination croisée et les allergènes.
      • Score de violation: 5
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Plusieurs boîtes en carton et d'autres articles non requis pour la manutention des produits ont été entreposés près de l'évier de lavage des produits situé dans l'entrepôt arrière.
      • Mesures correctives : S'assurer d'enlever tous les articles inutiles (boîtes en carton, filets et autres articles) pour démêler la zone.
      • Assurez-vous que toutes les pastèques lavées et coupées et les autres fruits sont entreposés sur des casseroles en acier inoxydable propres au lieu de les stocker directement sur un chariot en métal peint. (ASAP).
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier à main dans la salle de transformation des fruits était de nouveau, il manquait du savon et des serviettes en papier.
      • Mesures correctives : Comme nous l'avons déjà mentionné, toutes les stations de lavage des mains doivent être correctement fournies avec de l'eau courante chaude et froide, du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : L'allée en vrac nécessite un nettoyage, certains déversements ont été notés.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un balayage régulier est effectué dans l'allée en vrac.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La station de lavage des mains dans la salle de transformation des fruits manquait de savon liquide et de serviettes en papier.
      • Mesures correctives : Toutes les stations de lavage des mains doivent être bien équipées. Assurez-vous que les distributeurs sont en bon état de fonctionnement.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Il faut remplacer les rideaux de la bande dans certains refroidisseurs.
      • Mesures correctives: L'opérateur a déclaré que de nouvelles bandes sont disponibles sur place et seront mises en place.
      • Corrigé par: 2 semaines.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le congélateur à l'italienne (situé à côté du refroidisseur laitier) nécessite un nettoyage sous les racks
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous d'enlever régulièrement les racks pour nettoyer les zones difficiles à atteindre
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

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