Save On Foods #928 - Bakery
300 - 20395 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Other
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le plancher intérieur marche dans le refroidisseur nécessite un nettoyage
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les racks d'étuves nécessitent un nettoyage dû à l'accumulation du produit sur les échelons.
- Plancher à l'intérieur marche dans le refroidisseur nécessite un nettoyage
- La machine Bun nécessite un nettoyage.
- Action(s) corrective(s) : Les étagères doivent être sur un planning de nettoyage fixe.
- S'assurer que la machine à sous est nettoyée au moins une fois par semaine
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Maître Bilt sous le comptoir refroidisseur pas froid à <4c. Refroidisseur à 8c
- Action(s) corrective(s) : Réparer le refroidisseur. Ne conservez pas les denrées périssables à l'intérieur jusqu'à réparation.
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les évents de retour de plafond et les tuiles de plafond adjacentes nécessitent un nettoyage en raison de l'accumulation de poussière.
- La machine Bun nécessite un nettoyage
- Les grilles de refroidissement à pain nécessitent un nettoyage
- Le rackage du four nécessite un nettoyage
- Sol et étagères à l'intérieur marchent dans le refroidisseur ont besoin de nettoyage
- L'extérieur de la trancheuse de pain nécessite un nettoyage
- Mesures correctives:
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le diviseur de la toux nécessite un nettoyage
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le diviseur de dough nécessite un nettoyage plus fréquent
- Mesures correctives:
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]