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Seaman Stadium - Third Base Concessions

256 Don Seaman Way Okotoks AB T1S 1A5 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Quelques gouttes de souris ont été observées sur le plancher (corner) adjacent à l'armoire chaude du bâtiment Cantina. **Ne pas balayer ou vider les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les surfaces dures avec une solution de javel solide. (1 partie javel dans 9 parties eau). Continuer avec Orkin Lutte antiparasitaire. - Oui. 2. Un grand espace sous la porte d ' entrée de Cantina a été observé**. Installer le balayage des portes pour empêcher l'entrée des parasites et/ou des intempéries.*** CORRECTÉ.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. On a constaté que le plancher de la concession était levé et fissuré. **Refinir le plancher dans les zones indiquées et s'assurer que la finition est lisse, facile à nettoyer et résistante à l'eau. 2. La finition sur le plancher dans le bâtiment Kore4 a été observée à porter exposant le matériau du bâtiment en dessous. **Refinissez le plancher et assurez-vous que la finition est lisse, facile à nettoyer et résistante à l'eau.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une planche à découper était entreposée derrière la station de lavage des mains de la Cantina. **Enlever et stocker la planche à découper dans un endroit sanitaire.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Pas de serviette en papier près de la station de lavage des mains dans le bâtiment Kore 4. **Obtenez une serviette en papier et assurez-vous qu'elle est dans un distributeur ou un support.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Quelques gouttes de souris ont été observées sur le plancher (corner) adjacent à l'armoire chaude du bâtiment Cantina. **Ne pas balayer ou vider les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les surfaces dures avec une solution de javel solide. (1 partie javel dans 9 parties eau). Continuer avec Orkin Lutte antiparasitaire. 2. Un grand trou sous la porte d'entrée de Cantina a été observé.**Instruire le trou de porte pour empêcher les parasites et/ou le temps d'entrer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. On a constaté que le plancher de la concession était levé et fissuré. **Refinir le plancher dans les zones indiquées et s'assurer que la finition est lisse, facile à nettoyer et résistante à l'eau. 2. La finition sur le plancher dans le bâtiment Kore4 a été observée à porter exposant le matériau du bâtiment en dessous. **Refinissez le plancher et assurez-vous que la finition est lisse, facile à nettoyer et résistante à l'eau.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La plomberie du drain à 2 compartiments de la troisième concession de base était en fuite. À réparer.