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SENSATIONAL BITES, INC

3751 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613 · Bakery

Résumé des inspections

SENSATIONAL BITES, INC a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 mai 2010. La dernière inspection, le 17 août 2015, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 décembre 2014. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2013. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REMOVE HEAVY DUST BUILDUP FROM THE CEILING FAN VENT INSIDE THE WALK-IN COOLER AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE RUBBER GASKETS AND FAN VENT COVER IN THE TWO-DOOR REFRIGERATOR TO REMOVE DUST AND FOOD DEBRIS BUILDUP.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL BULK FOOD STORAGE CONTAINERS IN REAR PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE UNNECESSARY ARTICLES AND CLUTTER FROM EMPLOYEES BATHROOM TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • WIPING CLOTHES STORED ON TOP OF PREP TABLES MUST PROPERLY STORE IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
  5. Plainte

    2 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • All employees who handle food shall wash their hands as often as necessary to maintain a high degree of personal cleanliness and should conform to hygienic practices prescribed by the Board of Health.POOR HYGIENIC PRACTICES.OBSERVED EMPLOYEE CLEANING COUNTER TOP(COFFEE GRINDER),GARBAGE LID AND OTHER TASK,THAN WITHOUT WASHING HANDS TOUCHED SERVING TISSUE AND READY TO EAT PRODUCTS(TOP OF CUP CAKE AND MUFFIN).INSTUCTED TO WASH HANDS PRIOR TO TOUCH FOOD PRODUCTS AND FOOD.CRITICAL VIOLATION:7-38-010(A) HOOOO58978-12
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.EXPOSED FOOD MUST BE PROPERLY STORED(FRONT COUNTER),COVER IT.

Établissements inspectés à proximité

  • DONA TOLA

    3751 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    2 inspections

  • SUNFLOUR BAKERY

    3751 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    1 inspection

  • DELEECE

    3747 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    2 inspections

  • SOLI GRILL

    3747 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    2 inspections

  • GRASSROOTS

    3747 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    20 inspections

  • FRIDA'S

    3755 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    2 inspections

  • SPENCER'S JOLLY POSH FOODS

    3755 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    2 inspections

  • BODEGA SUR

    3755 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613

    20 inspections

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