Shawarma Alley
11 75 First St, Orangeville ON L9W 2E7 · Food Take Out
3 inspections
- Contrôle
4 infractions
- Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus
- Aliments potentiellement dangereux maintenus à une température intérieure inférieure à 60°C [clause 30 a)]
- Planchers, murs et plafonds entretenus en état sanitaire
- Les planchers ne sont pas tenus propres et/ou bien réparés [alinéa 7 1) g)]
- Les murs ne sont pas tenus propres et/ou bien réparés [alinéa 7 1) d) g)]
- Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
- Fournitures adéquates non fournies au poste de lavage des mains [clause 7 3) c)]
- Station de lavage des mains utilisée à des fins autres que le lavage des mains des employés [paragraphe 7 (4)]
- Nettoyage et assainissement adéquats des surfaces de contact avec les aliments
- Matériel ou surfaces non nettoyés ou désinfectés aussi souvent que nécessaire (article 22)
- Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus
- Aliments potentiellement dangereux maintenus à une température intérieure inférieure à 60°C [clause 30 a)]
- Thermomètres facilement lisibles et précis servant à vérifier la température de préparation et de stockage des aliments
- Thermomètre non prévu dans un équipement de réfrigération ou de chauffage, ou difficilement lisible [clause 30 b)]
- Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
- Station de lavage des mains utilisée à des fins autres que le lavage des mains des employés [paragraphe 7 (4)]
- Les exigences en matière d'éclairage sont satisfaites
- Éclairage nécessaire non fourni pendant toutes les heures de fonctionnement (section 10)
- Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus