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Shear Brilliance

5 145 Kingston Rd E, Ajax ON L1S 7J4 · Know Before You Go Inspections

Dossier officiel de Durham Region →

Résumé des inspections

Shear Brilliance a été inspecté 2 fois par Durham Region Health Department depuis le 19 décembre 2024. La dernière inspection, le 5 août 2025, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2025. Par exemple : Tous les articles et/ou équipements réutilisables nettoyés puis désinfectés ou stérilisés, selon le cas

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2025. Par exemple : Tous les produits distribués de manière à prévenir la contamination

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 décembre 2024. Par exemple : Les locaux répondent aux exigences de notification de l'intention d'exploiter, de services supplémentaires et de reconstruction/rénovation

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 19 décembre 2024. Par exemple : Récipient à tranchants homologués fourni et contenant à tranchants/harpes éliminé de manière appropriée

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Durham Region Health Department, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    3 infractions

    • Tous les produits distribués de manière à prévenir la contamination
      • Échec de l'entreposage et de la distribution du produit d'une manière qui empêche la contamination. L'exploitant/le DSP doit stocker et distribuer le produit d'une manière qui prévient la contamination.
    • Tous les articles et/ou équipements réutilisables nettoyés puis désinfectés ou stérilisés, selon le cas
      • Défaut de désinfecter la poignée et le berceau du rasoir avec un désinfectant de faible teneur après chaque utilisation (après enlèvement de la lame). L'opérateur/PSW doit désinfecter le manche et le berceau du rasoir avec un désinfectant à faible teneur après chaque utilisation (après enlèvement de la lame).
    • Tous les articles qui ne peuvent être nettoyés, désinfectés ou stérilisés doivent être jetables à usage unique
      • Échec du rejet des tranchants jetables à usage unique (p. ex. lames, rasoirs) immédiatement après chaque utilisation. L'opérateur/PSW doit jeter les tranchants jetables à usage unique (p. ex. lames, rasoirs) immédiatement après chaque utilisation.
  2. Routine

    5 infractions

    • Les locaux répondent aux exigences de notification de l'intention d'exploiter, de services supplémentaires et de reconstruction/rénovation
      • Ne pas fournir au moins 14 jours d'avis écrit au service de santé avant de fournir des services personnels supplémentaires. L'exploitant/le SFP doit fournir au moins 14 jours d'avis écrit au service de santé avant de fournir des services personnels supplémentaires.
    • Locaux et/ou aire de travail entretenus de manière sanitaire, bien situés, bien éclairés et bien ventilés
      • Échec au nettoyage régulier des locaux et/ou des aires de travail (p. ex. placards, étagères, éviers, chaises, postes de travail) tous les jours au minimum et s'ils sont visiblement souillés. L'opérateur/le SPF doit systématiquement nettoyer toutes les surfaces structurales (p. ex. placards, étagères, éviers, chaises, postes de travail) au minimum et s'il est visiblement souillé.
    • Récipient à tranchants homologués fourni et contenant à tranchants/harpes éliminé de manière appropriée
      • Échec au rejet complet (c.-à-d. 3/4 de la capacité ou pour remplir la ligne) des contenants de pointes d'une manière approuvée (p. ex. compagnie autorisée, pharmacie). L'exploitant/le DSP doit jeter le contenant complet (c.-à-d. 3/4 de capacité ou pour remplir la ligne) de façon approuvée (p. ex., entreprise autorisée, pharmacie).
    • Tous les articles et/ou équipements réutilisables nettoyés puis désinfectés ou stérilisés, selon le cas
      • Ne pas nettoyer soigneusement les articles réutilisables ou l'équipement à l'aide d'une solution détergente et d'une brosse avant la désinfection ou la stérilisation. L'exploitant/le personnel de la sécurité doit nettoyer soigneusement les articles ou l'équipement réutilisables à l'aide d'une solution de détergent et d'une brosse avant de les désinfecter ou de les stériliser.
    • Tous les articles qui ne peuvent être nettoyés, désinfectés ou stérilisés doivent être jetables à usage unique
      • Échec au rejet d'articles jetables à usage unique ou d'articles qui ne peuvent être facilement nettoyés et désinfectés ou stérilisés immédiatement après chaque utilisation ou lorsqu'ils sont contaminés. L'exploitant/le DSP doit éliminer les articles jetables à usage unique et/ou les articles qui ne peuvent être facilement nettoyés et désinfectés ou stérilisés immédiatement après chaque utilisation ou lorsqu'ils sont contaminés.

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