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SHELL

3501 S DAMEN AVE, CHICAGO, IL 60609 · Grocery Store

Résumé des inspections

SHELL a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 septembre 2011. La dernière inspection, le 5 mai 2022, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 21 avril 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2022. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FOLLOWING: STORAGE SHELVES IN THE STORAGE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS IN BOTH STORAGE AREAS; INSTRUCTED TO REMOVE UNUSED AND UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER IN STORAGE ROOMS.
  2. Licence

    9 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE HANDWASHING SIGNS FOR WASHROOMS.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO EXPOSED HANDSINK ON PREMISES FOR HANDWASHING AS REQUIRED; MUST INSTALL WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND HAND DRYING DEVICE OR TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FOLLOWING: STORAGE SHELVES ON THE SELLING FLOOR AND IN STORAGE AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE FAUCET NECK AT THE THREE COMP SINK IN POOR REPAIR; WATER SHOOTING FROM NECK WHEN WATER TURNED ON; MUST CORRECT. OBSERVED THE COLD WATER FAUCET KNOB AT THE THREE COMP SINK IN POOR REPAIR; MUST REPAIR OR REPLACE KNOB. OBSERVED A LEAK FROM THE PIPE UNDERNEATH THE HANDSINK IN THE EMPLOYEE WASHROOM; MUST REPAIR. OBSERVED THE HANDSINK IN THE EMPLOYEE WASHROOM DRAINING SLOWLY; MUST CORRECT.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO SELF CLOSING DEVICE AT EMPLOYEE WASHROOM DOOR; MUST INSTALL.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN WASHROOMS; MUST PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN BOTH WASHROOMS. (ESTABLISHMENT HAS AN INDOOR AN OUTDOOR WASHROOM).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND LOOSE WALL TILE IN THE EMPLOYEE WASHROOM ON THE WALL AND LOWER WALL BEHIND THE TOILET; MUST REPLACE ALL MISSING WALL TILE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE WALLS IN THE REAR STORAGE ROOM BEHIND THE SELLING FLOOR AREA TO REMOVE SPLATTER. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS AROUND UNDER AND BEHIND EQUIPMENT ON THE SELLING FLOOR, SELLING FLOOR SHELVES, REAR STORAGE ROOM BEHIND THE SELLING FLOOR AND STORAGE ROOM WHERE THE UTILITY SINK IS LOCATED. INSTRUCTED TO CLEAN WINDOW SILLS WHERE NEEDED AND STORAGE SHELVES ON SELLING FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS IN BOTH STORAGE AREAS; INSTRUCTED TO REMOVE UNUSED AND UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER IN STORAGE ROOMS.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. NO VENTILATION IN WASHROOMS. MUST INSTALL VENTILATION IN BOTH WASHROOMS. REPAIR LEAKY FAUCET AT MOP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. UNABLE TO WALK IN REAR STORAGE ROOM DUE TO CLUTTER ON FLOORS. MUST ORGANIZE ALL STORAGE OFF FLOORS.

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