SHIRLEY'S SPUD WAGON LTD.
2477 HIGHWAY 206, ARICHAT · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Conformément à la section 2.4.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tous les planchers sont durables, faciles à nettoyer et non glissants. Conformément à l'article 2.4.2 d) du Code des services de vente au détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, l'utilisation de matériaux absorbants (p. ex. sciure, carton, journal) sur les sols n'est pas acceptable.
- 28(2) Si un exploitant est absent d'un établissement alimentaire, il doit s'assurer qu'un membre du personnel qui a réussi un programme de formation en hygiène alimentaire est présent.
- Veiller à ce qu'au moins une personne sur place durant les opérations ait suivi un cours d'hygiène alimentaire à jour et approuvé. S'assurer que le certificat est conservé sur place pour vérification.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;