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Small Dimensions

209 Chestnut St Dunnville ON N1A 2H2 · Restaurant

7 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Suivi

    0 infraction

  3. Requis

    2 infractions

    • Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
    • Le mobilier, le matériel et les appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments sont construits et aménagés de manière à permettre un nettoyage complet et l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire (NC)
      • Veiller à ce que le mobilier soit construit et aménagé pour permettre le nettoyage afin d'entretenir les locaux dans un état propre et sanitaire
  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    1 infraction

    • Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
  6. Suivi

    0 infraction

  7. Requis

    3 infractions

    • Les aliments congelés sont conservés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient prêts à la vente ou préparés pour utilisation (C)
      • S'assurer que les aliments destinés à être distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus ou mis en vente sont congelés jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou préparés pour utilisation
    • Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
      • Veiller à ce que tous les supports de stockage, étagères et palettes soient facilement propres