Snackzilla
67 Prospect Ave, Kirkland Lake ON P2N 2W4 · Food Take Out
13 inspections
- Réinspection
1 infraction
- Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4 °C (40 °F) ou plus froides en tout temps, et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
- Amélioration recommandée.
- Amélioration requise.
- Distribuer des aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C (493/17-27(1)-465CRX)
- Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4 °C (40 °F) ou plus froides en tout temps, et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
- Requis
3 infractions
- Le mobilier, l ' équipement et/ou les appareils sont tous situés de manière à ne pas restreindre le nettoyage complet ou à empêcher l ' entretien sanitaire de la pièce. [art. 9]
- Amélioration requise.
- Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4 °C (40 °F) ou plus froides en tout temps, et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
- Amélioration requise.
- Entreposer les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C (493/17-27(1)-465CRX)
- Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
- Le mobilier, l ' équipement et/ou les appareils sont tous situés de manière à ne pas restreindre le nettoyage complet ou à empêcher l ' entretien sanitaire de la pièce. [art. 9]
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Éclairage adéquat fourni dans toutes les zones et système de ventilation présent et exploité de manière à ne pas permettre la contamination, l'accumulation d'excès de chaleur ou un danger pour la santé. [art. 10 et 11]
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Lave-vaisselle manuel fait correctement (lavage, rinçage, désinfection) avec un nombre correct d'éviers de taille suffisante. [art. 18-19]
- Requis
2 infractions
- Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres. [par. 7c)]
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Lavabo(s) fourni(s) avec savon liquisé, serviettes en papier dans un distributeur, et une poubelle.
- Défaut de fournir de l'eau chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments (20(1)c)/245)
- Lavabo(s) fourni(s) avec savon liquisé, serviettes en papier dans un distributeur, et une poubelle.
- Requis
0 infraction
- Requis
4 infractions
- La nourriture est décongelée de manière appropriée.
- Nombre adéquat d'ustensiles utilisés et entreposés pour prévenir la contamination.
- Conserver les ustensiles de manière à ne pas prévenir la contamination (81/95)
- lave-vaisselle manuelle à 3 éviers avec lavage, rinçage, désinfection technique.
- Exploiter un local pour aliments - supports de drainage non résistants à la corrosion (72(1)b)(iii)/45)
- Porte(s) et fenêtre(s) triées ou autrement scellées pour empêcher l'entrée.
- Requis
1 infraction
- lave-vaisselle manuelle à 2 éviers avec lavage, rinçage, désinfection technique.
- Exploiter un local pour aliments - supports de drainage non résistants à la corrosion (72(1)b)(iii)/45)
- lave-vaisselle manuelle à 2 éviers avec lavage, rinçage, désinfection technique.