Sobeys 4024 - Food
9611 167 Avenue NW Edmonton AB T5Z 3S3 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'activité mineure de la souris est notée dans les rapports de lutte antiparasitaire. Veuillez continuer à surveiller et à traiter au besoin.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La concentration de chlore/blanche mesurée dans le lave-vaisselle de la boulangerie est incohérente. La concentration de chlore/blanchiment est mesurée à 0 ppm sur plusieurs plats du lave-vaisselle après le cycle. S'assurer que le lave-vaisselle est entretenu pour être capable d'assainir systématiquement tous les plats à 100 ppm de chlore/blanchiment, ou pour atteindre une température minimale de 71 degrés Celsius au niveau du plat.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été trouvés le long du mur par les sacs de sucre dans la zone de stockage arrière. Veuillez enlever les déjections et y placer un piège, comme s'il semblait que le problème soit de retour dans cette zone.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été trouvés le long du mur par les sacs de sucre dans la zone de stockage arrière. Veuillez enlever les déjections et y placer un piège, comme s'il semblait que le problème soit de retour dans cette zone.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?