Soup Plus

1102 Austin Ave, Coquitlam · Restaurant

12 inspections

1. Inspection de suivi9 juin 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine29 mai 2025

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : Le boeuf cuit dans de petits contenants n'est pas couvert.
     • Mesures correctives : S'assurer que les aliments sont couverts pour prévenir la contamination.
     • Date à corriger: 1er juin 2025
     • Mesures correctives:
     • Score de violation :
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : 1. Des mouches observées planent sur les toilettes dans les toilettes du personnel.
     • 2. Des excréments de souris anciennes obsédés dans les étagères, les coins, les racks de stockage, l'équipement de derrière et autour au-dessus des refroidisseurs, la zone arrière près des escaliers, le long du fond de la promenade et dans la zone de la vaisselle.
     • Mesures correctives :
     • 1. Utilisez des rubans de mouches ou des toilettes bien propres pour empêcher le portage des mouches.
     • 2. Nettoyer en profondeur toutes les zones mentionnées ci-dessus à l'aide des procédures de protection individuelle/équipement avant (2025/06/02).
     • Si toutes les zones ne sont pas nettoyées à une date précise, d'autres mesures d'application pourraient être envisagées.
     • Date à corriger: 2025/06/02
     • Mesures correctives:
     • Score de violation :
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : 1. Débris/résidus alimentaires (mineurs) observés derrière/entre le matériel de cuisine, les coins, les crevasses, les murs et les étagères.
     • 2. Rideaux dans la zone avant observé sale.
     • Mesures correctives : zones de nettoyage profond le plus tôt possible. 2. Rideaux de nettoyage profond dès que possible.
     • Date à corriger: 2025/06/05
     • Mesures correctives:
     • Score de violation :
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: 2 égouts d'évier compartimentés ne sont pas en bon état de fonctionnement.
     • Seau d'eaux usées observé assis sur le sol près de la zone de lavage à la vaisselle.
     • Mesures correctives : Réparation et remplacement des conduites le plus tôt possible d'ici le 2 juin 2025.
     • Mesures correctives:
     • Score de violation :
     • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation : Certaines tuiles de plafond à l'arrière ont été endommagées.
     • Mesures correctives : S'assurer que les carreaux sont nettoyés/fixés ou remplacés dès que possible.
     • Date à corriger: 2025/06/05
     • Mesures correctives:
3. Inspection de routine13 janv. 2025

   0 infraction

4. Inspection de routine23 mai 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine28 mars 2024

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation:
     • Mèches trouvées sur les trollies, les comptoirs, les planchers le long de la base des murs, et sur les étagères dans les locaux. Trous dans les murs trouvés.
     • Mesures correctives:
     • 1) Nettoyer les fioles. Laver et désinfecter toutes les surfaces qui sont entrées en contact avec les déjections. Lavez à l'eau savonneuse chaude, puis assainissez avec une solution de javel et d'eau.
     • 2) Appelez une entreprise professionnelle pour éliminer le problème des souris et bloquer tous les trous ou ouvertures dans les murs et/ou autour des tuyaux. Un contrat d'élimination et de surveillance des parasites doit être mis en place.
     • 3) Suivre toutes les recommandations faites par le technicien professionnel en lutte antiparasitaire.
     • 4) Un nettoyage détaillé de l'ensemble des locaux doit être effectué pour éliminer tous les débris alimentaires sur les murs, les planchers, les surfaces et l'équipement.
     • 5) Jetez tout l'équipement inutilisé ou cassé pour éliminer les endroits où les souris peuvent se cacher et vivre.
     • **Date de correction : 17 avril 2002**
     • Score de violation: 9
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation:
     • Il y a des débris alimentaires et de la graisse sur les murs; comptoir; planchers sous les tables de préparation, l'équipement, étagères, & évier; et sur l'équipement.
     • Mesures correctives:
     • Un nettoyage profond, de haut en bas, de l'ensemble des locaux doit être terminé. Tous les articles doivent être retirés du sol, des étagères et des placards afin que toutes les surfaces soient nettoyées avec de l'eau savonneuse chaude, un dégraissant et une brosse.
     • **Date de correction: 17 avril/24
     • Score de violation: 9
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation:
     • 1) L'évier 2-comp dans la cuisine arrière est toujours en fuite. Il y a un grand bac à bus qui collecte l'eau. L'eau recueillie fournit aux rongeurs une source d'eau.
     • 2) Le refroidisseur d'assemblage de sandwich principal était 17C. Aucun aliment n'était stocké dans le refroidisseur au moment de l'inspection, et une compagnie de services venait le réparer.
     • Mesures correctives:
     • 1) Réparer l'évier 2-comp afin qu'il ne fuie plus.
     • **Date de correction: 18 avril/24**
     • 2) Ne pas utiliser le refroidisseur d'assemblage sandwich pour stocker les aliments périssables jusqu'à ce qu'il soit réparé. Réparer le refroidisseur d'assemblage sandwich afin qu'il puisse maintenir la nourriture à 4C de plus froid en tout temps.
     • **Date de correction : Immédiatement**
     • Score de violation: 9
     • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
     • Observation:
     • Il y a divers équipements cassés et/ou inutilisés dans les locaux. Cela crée un environnement dans lequel les rongeurs aiment vivre.
     • Mesures correctives:
     • Enlever et jeter tout l'équipement cassé et/ou usagé.
     • **Date de correction: 18 avril/24**
     • Score de violation: 3
6. Inspection de routine14 mars 2023

   1 infraction

   • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: Il y a des trous dans les murs qui pourraient permettre l'entrée de parasites. Des souris anciennes observées tombent autour du trou.
     • Action(s) corrective(s): Réparer ou bloquer tous les trous dans les murs et toutes les ouvertures autour des prises électriques et des tuyaux. Nettoyer les déjections et désinfecter toutes les surfaces qui ont été en contact avec les déjections.
     • **Date de correction : 1er septembre**
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: accumulation de débris alimentaires sous l'équipement, évier, étagères. Construit des débris alimentaires dans l'évier à vaisselle 2-comp. Cela attirera les ravageurs.
     • Action(s) corrective(s): Un nettoyage approfondi et profond des locaux de haut en bas est nécessaire. Utilisez de l'eau chaude, savon/dégraissant pour enlever les débris alimentaires. Puis vaporiser avec une solution désinfectante de javel et d'eau chaude pour tuer les germes.
     • 1) Nettoyer les murs et les planchers derrière et sous l'équipement, les éviers et les étagères.
     • 2) Déplacez les objets loin des murs afin que les murs et les planchers sous et sous puissent être nettoyés.
     • 3) Retirez tous les objets du sol et nettoyez le plancher et le plancher le long de la base des murs.
     • 4) Retirez tous les articles des étagères et dans l'armoire afin que les étagères puissent être lavées.
     • Il est fortement suggéré qu'une entreprise de nettoyage soit embauchée pour terminer le nettoyage complet.
     • ** Date de la correction : 1er mai
     • Score de violation: 3
     • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation: L'évier de lavage à la main avant et l'évier de lavage à la vaisselle 2-comp ont un tuyau de vidange qui fuit. L'eau sale est prise dans des seaux. L'eau de mise en commun attirera les ravageurs (les mouches et les rongeurs).
     • Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer le tuyau d'évacuation afin qu'il ne fuie plus. Lavez les tuyaux de déchets sous l'évier pour enlever les déchets de nourriture et de graisse accumulés.
     • **Date de la correction : 1/23 avril**
     • Score de violation :
     • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
     • Observation: Il y a du matériel cassé, inutilisé ou supplémentaire, des seaux, des contenants alimentaires et/ou des articles entreposés dans les locaux. Il est difficile de bien nettoyer les locaux quand il y a tant d'articles dans les locaux. De plus, un local encombré permet de cacher et d'abriter des endroits pour les ravageurs.
     • Action(s) corrective(s) : Jetez, vendez et/ou retirez tous les objets cassés, inutilisés ou supplémentaires des locaux, de sorte qu'ils soient moins encombrés et plus faciles à nettoyer.
     • **Date de correction : 1er septembre**
     • Score de violation: 1
7. Inspection de routine1 juin 2022

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: 1. Ham trouvé stocké sur le rack du refroidisseur de prép, sans protection.
     • 2. Les plateaux utilisés pour réchauffer les protéines cuites ne sont pas lavés régulièrement.
     • Mesures correctives:
     • 1. Entreposer le jambon à l'intérieur d'un contenant à l'abri de la contamination croisée. Nettoyer et désinfecter le contenant en changeant de jambon neuf.
     • Corrigé pendant l'inspection
     • 2. Laver les plateaux toutes les 2-4 heures pour empêcher la croissance des bactéries.
     • Date à corriger par: Aujourd'hui
     • Mesures correctives:
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Constructions mineures sur la surface des portes et comptoirs prép à côté du poêle et de la chaufferie arrière.
     • Action corrective : Nettoyer et désinfecter les surfaces. Assurer le maintien de l'état sanitaire en tout temps et atteindre les zones difficiles à atteindre
     • Date à corriger par: Aujourd'hui
     • Mesures correctives:
     • Score de violation :
     • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
     • Observation : L'exploitant n'a pas été en mesure de fournir un certificat valide FoodSafe de niveau 1. L'autre membre de la famille qui travaille ici l'a peut-être, mais l'autre personne n'était pas sur place.
     • Mesures correctives : Veuillez obtenir un niveau de sécurité alimentaire valide 1. Inscrivez-vous au cours dès que possible. S'assurer qu'au moins une personne sur place possède un certificat FoodSafe de niveau 1 valide lorsqu'elle est en exploitation.
     • Date à corriger par : Prochaine inspection
     • Mesures correctives:
     • Score de violation :
8. Inspection de routine27 mai 2021

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Observation: Accumulaiton de poussière observé autour d'un placard à travers un congélateur vertical, et dans une chaufferie
     • Mesures correctives : Organiser la chaufferie d'une manière qui facilite le nettoyage. Nettoyer l'accumulation de poussières au-dessus des zones et augmenter la fréquence de nettoyage.
     • Date à corriger par: Aujourd'hui
     • Mesures correctives:
9. Inspection de routine11 févr. 2020

   0 infraction

10. Inspection de routine6 mai 2019

    0 infraction

11. Inspection de routine26 nov. 2018

    0 infraction

12. Inspection de routine23 oct. 2017

    0 infraction