South Bonson Community Centre
10932 Barnston View Rd, Pitt Meadows · Other
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le refroidisseur de porte coulissante de la cuisine à l'étage lit à 13C. Il doit être en mesure de maintenir 4C ou moins pour prévenir la croissance d'agents pathogènes dans les aliments [Date à corriger : 29 janvier 2019]
- Action(s) corrective(s) : Servir le refroidisseur pour s'assurer qu'il peut maintenir 4C ou moins. N'utilisez pas le refroidisseur pour stocker des aliments potentiellement dangereux avant d'être réparé ou remplacé (si nécessaire).
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Un lave-vaisselle à l'étage trouvé par le personnel pour avoir un problème électrique et nécessite des réparations supplémentaires. Lave-vaisselle en bas encore disponible si nécessaire.
- Mesures correctives : Contacter l'inspecteur soussigné si/lorsque ce lave-vaisselle est réparé.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Le lave-vaisselle à l'étage n'avait aucun résidu de chlore détectable. Sous l'évier où les bouteilles chimiques du lave-vaisselle sont entreposées, il a été démontré que deux appareils de rinçage et un détergent étaient reliés à la machine, sans désinfectant.
- Mesures correctives : S'assurer que la machine est capable de maintenir un résidu de 50ppm en tout temps. Prochain événement prévu ce week-end. Réparation due avant le prochain événement.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]